猪手莴笋千张的做法 猪手莴笋千张怎么做

猪手莴笋千张的做法：

【主料】：莴笋 500g;千张 200g;猪手 1个；

【辅料】：生姜 几片；大蒜 5瓣；食盐 适量；料酒 适量；

步骤：

1、猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水去下腥味和脏东西；

2、加入生姜、大蒜、桂皮和少许的盐转小火炖三十分钟；

3、滴入少许醋和料酒，加入莴笋和千张再炖十分钟；