怎么做米线好吃 3款米线的做法大全

过桥米线的做法 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

小锅米线的做法 小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。 在云南省，米线吃法多样。

过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。本次小编便来教大家制作云南过桥米线，包括云南过桥米线所需要的制作时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！