泥鳅汤主料为泥鳅，汤味鲜美，易于消化吸收，富含营养。常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。那么你知道泥鳅汤怎样做吗？这篇文章会为大家介绍泥鳅汤的做法，感兴趣的话就一起来看看吧！
做法
- STEP 01
-
泥鳅回来洗净，烧开水；
- STEP 02
-
把泥鳅放进约六七成热的水中；
- STEP 03
-
去掉粘液后，再用清水洗净；
- STEP 04
-
红枣洗净，去核备用；
- STEP 05
-
把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片；
- STEP 06
-
加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开；
- STEP 07
-
然后转小火煮约20-30分钟左右；
- STEP 08
-
最后加盐调味即可。
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
