油菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β—胡萝卜素的量相对较高，一般每100克中维生素C都大于30毫克。下面小编和大家分享一道鱼香菜心的做法，快来看看怎么做好吃的鱼香菜心吧。
做法
- STEP 01
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油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细
- STEP 02
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用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉对汁待用
- STEP 03
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锅中放油20克烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放15克油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成
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