生腌螃蟹是潮汕地区的一道美味佳肴，梭子蟹是生腌螃蟹的最佳选择，因为它的肉新鲜又肥美，味道还很甜。梭子蟹还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和人体必需的多种矿物质。当其用于制作生腌蟹时，它可以更好地锁住美味，味道极佳。那么生腌螃蟹做法是什么呢？下面一起来了解一下吧！
做法
- STEP 01
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将梭子蟹洗净放入一个器皿中
- STEP 02
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葱、香菜切段，姜切片
- STEP 03
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器皿中倒入盐、酱油、少许醋、少许料酒、少许糖，放入从、香菜、姜
- STEP 04
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盐要多放，酱油也是，但是不要太咸，一次要放到位
- STEP 05
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拌匀，之后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了
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