红薯糯米饼是一道由糯米粉、红薯等食材制成的食品。红薯糯米饼的口感香甜软糯，既有红薯的清香，又有糯米的细腻。同时它的营养也很丰富，具有促进肠胃蠕动、增强免疫力、降低血压等作用。那么下面就一起来了解一下红薯糯米饼的做法吧！
做法
- STEP 01
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把红薯削皮洗净，切成薄片，放到蒸锅里蒸十五分钟，蒸到软烂
- STEP 02
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把蒸好的红薯用勺子撵碎，放入糯米粉中，再加入适量的白糖和牛奶，红薯和糯米粉的比例可以是2：1
- STEP 03
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充分搅拌均匀，然后用力揉搓，让面团醒发好
- STEP 04
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将面团揉成一个个小圆饼
- STEP 05
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锅中倒入花生油，把饼放入平底锅
- STEP 06
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先烙几分钟，下面成型后，再翻面烙几分钟，烙大约十分钟左右，可以尝一下熟没熟
- STEP 07
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熟了就可以出锅啦，可以粘上白糖吃，也可以撒白芝麻
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