猕猴桃籽油

基本介绍

猕猴桃籽油是以猕猴桃籽为原料，经压榨或超临界萃取加工而成的植物油脂，具有较高的营养保健作用。猕猴桃又名羊(阳)桃、猕猴梨或藤梨，是猕猴桃科(Ac-tinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)落叶性藤本植物，在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养丰富全面，而享有“水果之王”、“世界珍果”之美誉。

功能功效

猕猴桃籽油因富含亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸及维生素E、微量元素硒等营养成分，国内外已有科研院所、高等院校、生产企业开展大量研究和产业实践，将其应用到健康食品行业开发调节血脂、延缓衰老的猕猴桃籽油软胶囊保健食品，应用到美容化妆品行业，开发润肤、祛斑类化妆品和眼霜产品。

食用须知

食用量及食用方法

推荐食用量

中国营养学会2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，中国居民（孕妇）每天摄入1600-1800毫克α-亚麻酸为宜，猕猴桃籽油中α-亚麻酸含量50-60%，折算成猕猴桃籽油约4-5g/天。

食用方法

直接食用猕猴桃籽油或者在食用牛奶、酸奶、蜂蜜、豆浆、咖啡中加入适量猕猴桃籽油。

储藏方法

低温、密封、避光贮藏。打开后建议置于冰箱中冷藏。