蛋树果实多少钱一斤 金银茄可以直接食用吗

蛋树果实多少钱一斤

1、金银茄在市场上的价格一斤大概要30块钱左右，不得不说这个价格还是小贵的。

2、一般情况下，蛋树的果实是作为观赏用途的，因为金银茄果实小巧鲜艳，适于盆栽观赏或庭院栽植，因此又叫做看茄、观赏茄，属于茄子的一种。

金银茄可以直接食用吗

1、金银茄，味似甜瓜，营养丰富，可做成冷盘或直接食用，因此很受人们的欢迎。

2、金银茄是可以吃的，也可以用于观赏，不过要注意的是金银茄不能多吃，金银茄吃多了会上火，金银茄是一种温性的水果，本身没有毒，但是会上火。

3、在吃金银茄时要注意最好不要饮酒。而且吃金银茄以后，一小时内不要吃药，这是由于金银茄有一定的解毒作用。会降低药效，另外，吃金银茄时可以喝一杯清茶。

金银茄的做法

1、蒜香金银茄

原料：金银茄、生抽、耗油、盐、鸡精、老抽、淀粉、大蒜沫、葱花、小米辣

做法：准备茄子清洗干净，切成滚刀块儿放一点点盐给它拌匀腌一会儿蒜香茄子的做法，准备一个碗放生抽，蚝油，盐，鸡精，一点老抽一点淀粉搅拌搅拌，加一大勺水搅拌均匀备用，起锅烧油，油热了放入茄子煎到发黄，然后把蒜末放下去给他炒出香味，把刚刚调好的料汁倒进去，翻炒均匀，加点葱花，小米辣点缀一下就好了。

2、鱼香金银茄

原料：金银茄、蒜、葱、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、淀粉、醋、耗油

做法：茄子削皮，切条，调好汁 1.5勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半勺耗油、大半碗清水，热油是炒菜的一倍，炒软后盛出来，锅里剩余的油就可以，把蒜末炒香鱼，然后倒入大半勺豆瓣酱，炒出红油，5倒入茄子翻炒一下后，倒入汤汁，一分钟后出锅，放香葱。