江苏十大名酒

洋河大曲酒是江苏宿迁名酒，以产地而得名，属于浓香型大曲酒，洋河蓝色经典可谓是全国闻名。洋河大曲以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。洋河大曲酒酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列，有“东方的洋酒”的美誉，品牌价值仅次于茅台和五粮液，白酒行业正在形成“茅五洋”的时代。 【 详细>>】

江苏本地都喝什么白酒？双沟酒是江苏最受欢迎的白酒之一。双沟酒产自于江苏宿迁泗洪县双沟镇，坐落在淮河与洪泽湖环抱的双沟镇，被誉为中国酒源头，其优越的自然环境为酿酒提供了得天独厚的自然条件，酿酒历史悠久。双沟酒以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用老五甑传统酿造工艺，酿制而成的白酒具有窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长的特色。M Aigoo网小编了解到，双沟酒如今和洋河酒强强联合，发展“双品牌”，名气更甚。 【 详细>>】

汤沟白酒是江苏十大名酒之一，酿造始于秦汉、汉唐时期，明末清初即闻名于世。汤沟酒以“香泉”水酿制，采撷水谷清华，经以陶坛窖藏5年老熟而成，以“绵甜甘冽、芳香浓郁、回味持久、饮后不渴”等特点闻名。汤沟白酒源自于灌南县汤沟镇，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为大自然馈赠的珍品，早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句，如今更是香飘四海，成为江苏最具代表性的白酒之一。 【 详细>>】

今世缘酒原名高沟大曲，是江苏四大名酒“三沟一河”之一。今世缘酒是淮安市涟水县高沟镇的特产名酒，用高粱、小麦和豌豆等原料酿制，由于水源的不同，它更加醇厚、香浓，是江苏酒文化的重要代表，也是江苏的一张名片，也是受欢迎的商务用酒和婚宴用酒。今世缘酒形成了国缘、今世缘、高沟酒三大系列，分别主打高端、中档和低端白酒，其中今世缘，凭借“缘”文化营销，一度在婚宴市场做得风生水起；高端白酒国缘，更是国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。 【 详细>>】

江苏好酒素有“三沟、一河、五醍浆”的说法，五醍浆酒被称作是江苏省白酒的五朵金花之一。五醍浆产自于江苏盐城滨海县，选择当地特产的高粱，以大小麦和安豆入曲，采用滨海特产的软硬适中的“鸭蛋汪水”酿制而成，具有“窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长，饮后不渴”的独持风格，令人回味无穷。五醍浆一直都是以传统的光瓶包装为主，其中五醍浆42度是口碑最好，销量最好的一个系列，不只是江苏人，不少外地的酒友都被五醍浆的口感所折服。 【 详细>>】

江苏省有哪些好喝的酒？泰州名酒梅兰春酒，不仅好喝，更是有一种中国传统文化的神韵。梅兰春酒原名泰州酒，为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而更名，选用优质高粱、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成，酿造工艺与茅台酒类似，色泽上、口感上都有一定相似之处，所以被许多业内人士称为“江苏茅台”。不过泰州的梅兰春酒是“有酱头无酱尾”，且醇香宜人，似有一股“芝麻炒过了，快要糊”的香味，色泽微黄，清彻透明，酒体醇厚。 【 详细>>】

惠泉酒产自于无锡惠山，是江苏本地有名的黄酒。买 购网小编了解到，无锡惠泉酒的酿造起源于元代，明代时已闻名天下，到清代更是成为贡品，完成了从普通民间黄酒，发展成皇家御用黄酒的神话，2009年其酿造工艺更是获得无锡非物质文化遗产的称号。惠泉酒以江南地下泉水和江南优质糯米作为原料，主要采取半甜型黄酒的酿造工艺酿制而成的黄酒，成品酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽，当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。 【 详细>>】

琼花露酒早在宋代就是扬州名酒，如今更是江苏十大有名的美酒之一。琼花露酒采用大明寺五泉水为酿酒之水，以浓香型优质五泉大曲为酒基，加灵芝、蜂蜜、蜂王浆、枸杞等珍贵补品，精心酿造，酒液色泽似琥珀，晶莹透明，酒质醇厚，味绵长而甘美，芬芳宜人，有润肺、理气、养血、和胃、消食及扶正固本、益智安神之功效，是兼有医疗、滋补作用的保健酒。不管现今琼花露酒是借助地方特色花卉琼花雅名也好，还是借助古代琼花露酒有神话传说色彩也好，总归它是优质酒、文化之酒、怀旧之酒。 【 详细>>】

丹阳封缸酒素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外，是江苏镇江丹阳的特产酒。MA Igoo网小编了解到，丹阳封缸酒的酿制方法独特，主要是当醪糖分达到高峰时，兑入五十度以上的小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间，抽取百分之六十的清液，再进行压榨，生产周期在一百天以上。酿造而成的丹阳封缸酒色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒度40度，含糖分28%以上，是中国甜黄酒的典范，以其色、香、味，吸引着越来越多的中外顾客，不愧为江苏最受欢迎的名酒之一。 【 详细>>】

陈皮酒是江苏东台市的特产酒，已有200多年酿制历史，被评为江苏省优质名酒。陈皮酒堪称东台一绝，酒酿造技术已被列为非物质遗产文化名录之中，最大的特色就是营养丰富，有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。东台陈皮酒用麻筋糯米为原料，配以陈皮、黄芪、党参、当归、肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物，采用淋饭法酿成，经浸泡、蒸煮、压榨、陈酿等工序酿成，酒色橙黄，绵润甜爽，香味独特，别具一格。