雪花酥十大配方

蔓越莓雪花酥即原味雪花酥，一般提到雪花酥的时候指的都是蔓越莓口味。自制蔓越莓雪花酥要准备好蔓越莓干、棉花糖、饼干、黄油、奶粉和瓜子、花生等，将黄油放入锅中小火溶化，然后加棉花糖和奶粉压拌至完全溶化，接着放果干和坚果拌匀，趁热倒入托盘，进行整形，并撒上奶粉，放凉后切块即可。拿一块放入嘴里，蔓越莓的酸甜与饼干的香脆完美融合。

带点苦味的抹茶雪花酥，是最受欢迎的十种雪花酥之一。抹茶粉均匀地覆盖在雪花酥表面，看起来相当诱人，放入口中，抹茶的清香在口中蔓延开，咀嚼时，甜味、咸味、苦味交织在一起，味道十分丰富且有层次。M Aigoo网小编提醒，做这种雪花酥，需要将奶粉与抹茶粉混合后加入，整形切件后，再均匀地撒上一层抹茶奶茶粉即可，成品是清新的绿色。

雪花酥怎么做好吃？加入了草莓粉和冻干草莓的草莓雪花酥，酥软奶香，轻甜不腻，色香味俱全。做草莓雪花酥不难，草莓粉与奶粉混合均匀，黄油放入锅中溶化，马上加入棉花糖，等到融化后放混合好的粉末和坚果，炒匀后再放草莓冻干，最后关火倒入不沾盘整形切件。草莓冻干要出锅的时候再放，以免反复翻炒的时候弄碎，可以保持比较完整的形状。

芒果雪花酥是加入了芒果干的雪花酥，由于芒果干味道较甜，所以建议选择低糖的棉花糖，做成的雪花酥吃起来才不会腻。做这款雪花酥的时候，可以戴上手套混合各种材料，这样会更加均匀，然后倒入模具用力按压紧实，冷却后再进行切割。金黄色的芒果干分布在每一块雪花酥上，咬一口能够感受到饼干和坚果的脆、棉花糖的软，以及芒果干和奶粉的甜。

巧克力雪花酥是棕褐色的，外层是松软的雪花酥饼，里面是香浓的巧克力与坚果的完美结合，软软的口感与甜而不腻的味道，让人停不下来。做巧克力雪花酥除了准备基础的材料，还要备好巧克力或巧克力粉，在融化好黄油和棉花糖后加入，搅拌均匀，巧克力不需要全部融化，带有颗粒感的口感也很不错，香浓醇厚和巧克力，可以很好地中和棉花糖和奶粉带来的甜味。

肉松雪花酥的味道比较独特，是咸中带甜的，肉松的香，饼干的脆，棉花糖的绵实，每一口都充满了惊喜。它的做法简单，黄油和棉花糖用小火炒溶，然后关火倒入奶粉混合，再放饼干、坚果拌匀，然后平铺在方盘里，撒上一层肉松，再翻面撒一层，放凉变硬后切成小块即可食用。小编提醒，在铺肉松的时候，也可以撒一点海苔或香蛋黄碎，口感更丰富。

玫瑰雪花酥是一款色香味俱全的美食，使用干玫瑰花或者玫瑰花酱都可以，做法略有差异，但同样好吃。用干玫瑰花做雪花酥，只需在最后撒奶粉的时候撒上玫瑰花瓣，轻轻按压使其粘在上面，而用玫瑰花酱做雪花酥，则要在放饼干的时候一同加入，并搅拌均匀。做好的玫瑰雪花酥散发出奶香味和玫瑰花香，咬开还能品尝到饼干和坚果的酥脆，让人很满足。

喜欢吃榴莲的人，一定不要错过榴莲雪花酥。做榴莲雪花酥要使用冻干榴莲或榴莲干，新鲜榴莲在加热的时候味道会发生变化，而且做完后保存时间也较短。和新鲜榴莲相比，榴莲雪花酥的榴莲味道要更浓郁，而且还混合着奶粉、棉花糖和饼干的香味，一口咬下去酥脆可口，而且很有嚼劲，口感软硬度刚刚好，一块吃完了嘴里还久久留着榴莲的香味。

紫薯雪花酥成品是好看的紫色，口感酥软又脆，能闻到淡淡的紫薯香。紫薯粉与奶粉混合均匀，黄油放入不沾锅中，小火煮至溶化，加入棉花糖，等到棉花糖溶化后，再加入紫薯粉和奶粉，倒入坚果和饼干混合均匀，最后倒入不沾盘，撒上奶粉，整形切件。Ma igoo网小编提醒，在制作的过程中，全程要开小火，以免火太大食材变得焦糊，不仅口感不好，而且也不好看。

奥利奥雪花酥是雪花酥的懒人做法，也是十大好吃的雪花酥种类之一。做这款雪花酥只需要准备好奥利奥饼干碎、棉花糖、奶粉和黄油，用小火加热黄油至液态，加入棉花糖，保持棉花糖部分固态，加入奶粉并搅拌均匀，撒上奥利奥饼干碎，与棉花糖充分混合，用不沾手套将混合物整形，四面撒上奶粉即可。如果觉得味道太单调，也可以放一些坚果，美味与颜值兼备。