中国十大特产鱼丸

咖喱鱼丸是一道地方小吃，属于闽菜、粤菜，被当地人称为咖喱鱼蛋。咖喱鱼蛋中的鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，咖喱能促进能量代谢，具行气、活血、止痛等作用。咖喱鱼丸的做法有很多，制作时，要先将鱼丸稍微氽烫一会，然后再加入各种配料进行煸炒，接下来就和小编一起来看看吧。

鱼丸是一种常见的食材，在超市就能买到，也有人会自己在家做手工鱼丸，鱼丸的做法吃法众多，常见的是炒菜吃，打汤吃，也可以炸着吃，煮在火锅里味道也是相当不错的，大家可以根据自己的喜好选择合适的做法。鱼丸做菜的时候，一般会和其他食材一起搭配，像辣椒、鸡蛋等炒着吃很好吃，鱼丸和白菜、豆芽、冬瓜、虾仁等食材做汤也是不错的选择。下面一起来了解一下鱼丸怎么做好吃吧。

生鲜鱼丸注重选料，制作过程有严格的工艺要求，只有这样才能做出富有弹性鱼丸。鱼丸的制作流程并不复杂，一般包括选料、原料预处理、采肉、脱腥、漂洗、擂溃、挤备、水煮、包装这几个步骤，制作鱼丸时，要注意，做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，放置调料要少而精。接下来就和小编一起来看看吧。

鱼丸是水乡人家常见的小吃食品，多数为球形，但亦有其他形状。鱼丸根据各地的特色演变，可以分为多种类型，常见的有福州鱼丸、嘉鱼鱼圆、台湾鱼丸、晋江深沪鱼丸、温州鱼丸、厦门鱼丸、潮州鱼丸、日本竹轮等等。在日常生活中，我们可以通过看制作材料、看包装、看品牌等方法来选购生鲜鱼丸，接下来就和小编一起来看看吧。

速冻鱼丸是一种比较受欢迎的速冻类食品，尤其是比较忙碌的上班族，吃速冻鱼丸不仅美味，而且也有一定的营养。不过要注意的是，速冻鱼丸不能经常吃，偶尔吃一些还好，因为速冻鱼丸和其他速冻食品一样，含有较高的脂肪含量，制作过程中添加了较多的调味料，对身体会造成额外的负担。因此，如果喜欢吃鱼丸，不建议常吃速冻鱼丸，可以自己做手工鱼丸吃。下面一起来了解一下速冻鱼丸的危害吧。