煎藕饼是一道河南省著名的汉族小吃，属于豫菜，主要原料为莲藕、肥膘肉、红豆沙、糯米粉、花生油、白砂糖。莲藕含有较多淀粉和纤维,具有凉血、止血作用,可以促进胃肠蠕动,助消化,有清新、镇静作用。那么你知道煎藕饼怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
-
准备好莲藕、胡萝卜和鸡蛋；
- STEP 02
-
取一个碗，莲藕、胡萝卜洗净，擦成丝；
- STEP 03
-
葱、姜洗净切末；
- STEP 04
-
葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕丝和胡萝卜丝中；
- STEP 05
-
加少许盐、胡椒粉和水，拌成糊；
- STEP 06
-
入锅，中火煎至两面微黄即可。
洪湖农家
东升
沈大成
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
