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【蒜蓉小油菜的做法】蒜蓉炒油菜的做法大全 炒油菜怎么做

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导语:油菜是我们常吃的一种绿叶蔬菜,质地脆嫩,略有苦味,含有多种营养素,富含维生素C。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜做法有很多,其中蒜蓉炒油菜是最经典的做法。
蒜蓉小油菜的做法
【主料】油菜一把
【辅料】蒜头4瓣、盐适量、鸡精少许

步骤:
1.油菜洗干净,蒜头切碎;
2.烧一锅水,开了后放一勺盐和一点点油;
3.把油菜放进去烫一下,稍微软就捞出来;
4.锅放适量的油烧热,把蒜头放进去爆一爆;
5.把烫过的油菜放进去炒,火要大,断青后放少许盐和鸡精即可出锅。
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