三鲜萝卜卷怎么做好吃三鲜萝卜卷的家常做法

“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季的餐桌不能少了萝卜，萝卜便宜实惠好吃，菜式多样，炒、炖、炸、煲、凉拌、腌等等。最喜欢的还是三鲜萝卜卷，看脸吃饭的年代，这样卷的颜值高，还鲜甜美味，菌素均匀，营养平衡。下面教大家这道三鲜萝卜卷的家常做法，看完你就知道怎么做好吃的三鲜萝卜卷啦。

用料

白萝卜 800克
猪瘦肉 200克
玉米 100克
香葱 50克
花生油 3ml
食用盐 2克
生姜 3克
生抽 1ml
生粉 10克

做法

STEP 01: 馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好

STEP 02: 洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均再加入

STEP 03: 白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉

STEP 04: 晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来

STEP 05: 把卷好的萝卜卷放入盘中

STEP 06: 清水煮沸，隔水放入蒸锅中

STEP 07: 盖上盖子蒸7-8分钟即可

STEP 08: 取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。PS：蒸盘有水份，不嫌弃的可以不用换盘

小贴士

1、萝卜要切薄片

2、萝卜烫软即可，要过冷水，保持萝卜不再继续熟

3、蒸的时间不宜太长，熟即可

4、火的大小不同，蒸煮时间略有差异

营养食谱饮食健康家常菜蔬菜夏季

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