【番茄酱的做法】番茄酱怎么做 西红柿酱的做法

番茄酱的做法：

【主料】：新鲜西红柿适量

【辅料】：植物油适量，精盐适量，白糖适量，淀粉适量

步骤：

1、西红柿去皮，切大块。

2、把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。

3、开动机器，把西红柿打成酱汁。

4、把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。

5、锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。

6、用铲子轻轻搅拌，细火炒制。

7、炒至西红柿酱汁颜色红艳，浓稠时倒入白糖，搅拌小火炒制。

8、倒入水淀粉增加酱汁的粘度。

9、西红柿酱晾凉后，倒入干净的容器里冷藏。

小贴士：

1、搅拌西红柿时候加少许精盐，可使酱汁粘稠。

2、白糖的量根据个人喜好酌情添加。