品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

【红壳桃粿】红壳桃粿的做法大全 红壳桃粿怎么做

本文章由注册用户 下午茶工坊 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语:红壳桃粿怎么做?红壳桃粿的家常做法。红桃粿又名红曲桃,是潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫做粿桃和红桃粿,因为外形像个平面的红桃子。
红壳桃粿的做法:
【主料】:糯米 1000克
【辅料】:花生150克 白糖适量 胡椒粉少许

步骤:
1.糯米蒸熟后摊凉待用,为咸馅用。
2.蜜汁腌肉炒熟后待用。
3.摊凉后的糯米板上炒制好的花生米(去皮掰半),香菇丁,虾仁,腌肉,调入适量的食油,食盐和胡椒粉搅拌均匀。
4.另外取适量蒸熟的糯米拌入白糖和花生米,搅拌为甜馅。
5.锅内放少许水烧开,滴入粉红色素,缓缓地加入粘米粉,搅拌成浓稠的米糊,再加适量的雪粉和少许食油,搓揉成光滑的粿皮。
6.取少许粿皮搓圆后按扁成饼皮,在中间放入适量的馅料。
7.把粿皮收紧成剂子,粿模内抹上少许雪粉防粘,印出粿型。
8.蒸架上铺上棉布,放入做好的粿胚,大火蒸制10分钟,食用时煎香即可。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
下午茶工坊
注册用户-下午茶工坊的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐