风味茄子的做法 怎么做风味茄子

风味茄子的做法：

【主料】：茄子 适量；肉丁 适量；

【辅料】：姜 适量；蒜 适量；白糖 适量；陴县豆瓣 适量

步骤：

1、茄子切条。

2、五花肉切丁备用。

3、锅里放入花生油。

4、下姜.蒜爆香,然后放肉丁。

5、煸炒出油后加入陴县豆瓣。

6、继续煸炒。

7、后下入茄条,加一点水.一勺白糖,炒一会。

8、炒到茄子条变软,就可以出锅了

9、微辣喷香的风味茄子....