1、不可生食不干净不卫生的黄瓜;
2、不建议同花菜、小白菜、西红柿、柑桔、辣椒、菠菜同食;
3、用黄瓜制馅时不可弃汁食用;
4、不可一次性食用过多;
5、不建议加碱或高热煮后食用。
A:不能,黄瓜里面含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
A:每100克的黄瓜种含有的热量仅为15大卡,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。黄瓜是一款热量相当低的一种食物。
A:吃黄瓜可以减肥,黄瓜中含有的丙醇二酸,有抑制糖类物质转变为脂肪的作用。但腌制后的黄瓜盐和脂肪酸的含量都会很高,吃多了反而会发胖。想减肥就生吃黄瓜吧!