怎么做糖醋脆黄瓜 糖醋脆黄瓜的做法

糖醋脆黄瓜的做法：

【主料】：黄瓜 2根；

【辅料】：食盐 适量；白糖 适量；苹果醋 适量；

步骤：

1、黄瓜刮去外皮

2、滚刀切块

3、用凉白开冲洗一次，沥干水分，加入适量盐，抓拌均匀，放置几分钟以后，把水分倒掉

4、加入白糖

5、加入苹果醋

6、拌匀放置一会即可，冰镇过后更美味。时间允许的话，包上保鲜膜放进冰箱放置1个小时左右再吃会更入味

·小窍门

黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。