麒麟生鱼
#名菜小吃# 0 0
麒麟生鱼是玉树州的家常美食,主要制作材料是生鱼,辅料是金华火腿、水发北菇、菜心,调料有盐、味精、料酒等,采用蒸制的烹饪工艺制作而成。麒麟生鱼味道鲜美,营养价值高,对夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病等病症具有一定的食疗效果,孕产妇、老年人经常食用能够补充身体所缺营养,对人体健康有益。
详细介绍 PROFILE +

麒麟生鱼的做法

1、生鱼治净,起肉去皮,切块。

2、金华火腿蒸熟起肉,切片,北菇斜片一分为二。

3、将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟。

4、菜心飞水,码在盘周围。

5、锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成。

麒麟生鱼的功效与作用

麒麟生鱼片肉质细嫩、少刺,营养丰富,具有补气血、健脾胃之功效。它含有蛋白质、脂肪、氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,身体虚弱、产妇、儿童及营养不良之人应多食用。

本百科词条由网站注册用户【 CN100584 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
相关知识文章
十大受欢迎的青海玉树特色菜 玉树州10大必吃的经典名菜
玉树州海拔较高,独特的地理环境孕育了珍贵的特产和美食。下面,MAIGO O网小编整理了一份玉树州10大必吃的经典名菜,包括了清蒸牛蹄筋、开锅羊肉、过油土豆条、麒麟生鱼、牦牛宴、姜拌汤、玉树肋巴、羊肉盖被、油焖鲜笋、滚锅肉。一起来看十大受欢迎的青海玉树特色菜介绍及其相关知识吧!
玉树十大特色名吃排行 到青海玉树十大必吃小吃推荐
玉树藏族自治州是青海的8个地级行政区之一,境内有独特的高原自然景观和民俗风情,各类地域特色浓厚的美食也十分吸引人,那么玉树有哪些好吃的小吃呢?知名的有甜醅、炮仗面、酥油茶、糌粑、酿皮子、牦牛酸奶、清蒸牛蹄筋、开锅羊肉、过油土豆条、玉树肋巴等,MaiGoo网小编整理了玉树小吃排行榜,一起来看看玉树特产小吃及相关情况吧。
青海玉树十大名优特色产品排行 10种值得买的玉树特产工艺品
玉树藏族自治州,青海的8个地级行政区之一,境内有独特的高原自然景观和民俗风情,有玉树歌舞、藏族服饰和奇特的风俗人情……玉树的民俗风情独具魅力,吸引了很多人前来游玩。那么,游玩后玉树州有什么土特产可带走?MAIGO O网编整理了一份青海玉树十大名优特色产品排行名单,包括了青海冬虫夏草、玉树蕨麻、玉树黑青稞、扎什加羊、玉树芫根、风干牦牛肉、西宁毛长毛绒、烈香杜鹃、玉树工艺品、牦牛奶曲腊等。下面,一起来看更多详细的玉树旅游特产及其相关知识吧!
5月必吃的十大时令食材 10种五月应季美食盘点
进入五月,全国各地陆续进入夏季,有立夏、小满两个节气,这段时间不仅气温高,而且多雨水,万物生长,人体也进入代谢旺盛的时期,那么五月吃什么食物好?5月饮食要以清淡为主,多吃点“苦”,尤重养心,选择有助于清热利水的食物,多吃时令的蔬菜、水果、海鲜和肉类。以下,请看MAIGOO小编带来的5月必吃的十大时令食材盘点,了解更多5月当季美食及相关情况。
中国最有名的十大粥品 国内10大最好吃的粥排名
粥是我国历史最悠久的美食之一,有着深厚的文化底蕴,具有多样化的口感和味道,能甜能咸,可稠可稀,似饱还饥,不仅美味还营养丰富,那么我国有哪些好吃的粥呢?比较受欢迎的有砂锅粥、养生粥、杂粮粥、肉粥、蔬菜粥、豆类粥、海鲜粥、百花粥、水果粥、腊八粥等。以下,MaiGoo网小编整理了十大著名粥品,一起来看看中国最有名的粥及相关内容吧。
十大德庄火锅特色菜推荐 德庄火锅10大必点菜盘点
德庄是一家于1999年诞生在重庆的火锅品牌,坚持一次性锅底和健康食材,招牌毛肚与特色德庄汤、德庄酒共同构成了“德庄三宝”,那么德庄火锅招牌菜有哪些呢?MaiGoo网小编整理了十大德庄火锅必点菜,除了德庄毛肚,还有德庄鹅肠、双椒牛肉、小酥肉、鲜脑花、鲜虾滑、嫩鸭血、麻辣小郡肝、手工香菜丸子、蔬菜面拼盘等,一起来看看德庄特色菜吧。
黄酒炒什么菜用最合适 十大好吃的黄酒烧菜分享
黄酒不仅可以喝,还经常被运用到菜肴里面,用于去腥和增添食物的风味。那么,黄酒可以做什么菜?MaiGoo网小编整理了十大好吃的黄酒烧菜分享,包括黄酒鸡、黄酒焖兔、黄酒焖虾、黄酒煎鱼、黄酒炖乳鸽、黄酒炖羊肉、黄酒炖猪肘、豆豉黄酒焖蛏子、黄酒肉蟹、黄酒煮鸡蛋等,一起来看看黄酒怎么做好吃吧。
黄酒和什么搭配最好 十大喝黄酒搭配美食排名
黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,无不倾倒着一大片的黄酒爱好者。那么,黄酒适合配什么食物?MAIGOO网编整理了一份黄酒配菜指南,包括了花雕酒配大闸蟹、香雪酒配糟毛豆、善酿酒白斩鸡、元红酒配海蜇皮、黄酒配茴香豆、黄酒配盐煮笋、黄酒配醉鱼干、黄酒配盐煮花生、黄酒配炒螺蛳、黄酒配荸荠等。温馨提示,边喝酒边吃东西需要适度,避免过度进食,此外,酒能助兴也能败兴,饮酒需适量,请勿大量饮酒。
醪糟配什么食物吃最好 十大和米酒最配的食物排名
米酒,又叫酒酿、甜酒、醪糟等,口味香甜醇美,含酒精量低,已成为农家日常饮用的饮料。那么,米酒配什么一起吃好?MAIGOO网编整理了一份米酒搭配食物名单,包括了米酒汤圆、甜酒冲蛋、醪糟牛奶、桂花酒酿、樱桃米酒、米酒银耳、花生米、酱牛肉、烧烤、火锅等。温馨提示,边喝酒边吃东西需要适度,避免过度进食,此外,酒能助兴也能败兴,饮酒需适量,请勿大量饮酒。
十大爆品预制菜排名 10种最受欢迎的预制菜品种盘点
预制菜是通过加热或蒸炒等简单烹饪方式,就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品,非常受厨房小白的喜爱,那么,预制菜十大爆品是什么?受欢迎的预制菜有酸菜鱼、麻辣小龙虾、宫保鸡丁、梅菜扣肉、胡椒猪肚鸡、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮牛肉、咕噜肉、惠灵顿牛排。下面,和MAIGOO网编来看详细的受欢迎预制菜相关知识吧!
五月一定要喝的十大滋补养生汤 10款适合5月份喝的汤品盘点
不同季节月份的养生要点不同,5月正值春夏交接之际,喝一些具有养肝补脾、颐养心神功效的汤羹是非常不错的。那么五月适合喝什么汤?如天麻猪脑汤、四神汤、枸杞叶猪肝汤、银耳百合汤、薏米煲龙骨汤、莲子猪心汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜排骨汤、牡蛎煲鹌鹑、苦瓜瘦肉汤等都是适合5月养生喝的汤。以下,请看MAIGOO小编带来的5月十大养生汤品排行,了解更多适合5月份喝的汤品及相关情况。
十大受欢迎的全聚德特色菜品排名 10种全聚德必点菜品推荐
全聚德是来自北京的餐饮品牌,以挂炉烤鸭为招牌,拥有400多道特色菜品,“全鸭席”曾多次被选为招待外宾的国宴,那么全聚德有什么好吃的菜呢?比较受欢迎的有盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心、全蝎芝麻鸭方、菊苣菜包鸭松、避风塘鸭舌、赛螃蟹、海参麻婆豆腐、京味小吃等。以下,MaiGoo网小编整理了全聚德十大招牌菜,一起来看看全聚德名菜必点菜及相关内容吧。
十大经典的港式饮品排名 10大杯最好喝的港式饮料盘点
港式茶餐厅是香港美食的标志,里面有各种各种的美食,其中种类丰富的饮品尤其吸引人,那么香港饮品什么出名呢?除了丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、港式牛乳茶、茶走、冻奶茶等港式奶茶,港式阿华田、港式好立克、儿童鸳鸯、冻柠茶、咸柠七也很受欢迎。以下,MaiGoo网小编整理了港式十大饮品,一起来看看香港茶餐厅经典饮品及相关内容吧。
十大最出名的防城港特色菜 广西防城港10大经典名菜
防城港是一座极具风情的旅游城市,除了独特的旅游资源,这里的饮食也极具地方特色。MAIGO O网小编整理了一份十大最出名的防城港特色菜盘点,包括了炒红螺、白切光坡鸡、榄子焖沙箭鱼、盐水对虾、车螺芥菜汤、春梅红烧海参、水鱼炖翅、油炸沙虫、椒盐虾勾、葵花扣鲜鱿等。下面,一起来看广西防城港10大经典名菜推荐及其相关知识吧!
十大常见的生鱼片种类 最受欢迎的10大刺身鱼排名
生鱼片是生食中最受欢迎的一种,以新鲜的鱼类生切成片,蘸调味料食用,制作简单、味道可口、营养丰富,一般生鱼片都是由海鱼制作而成的,那么生鱼片有哪几种鱼呢?比较受欢迎的有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、八爪鱼、鲷鱼、秋刀鱼、青花鱼、虹鳟鱼、海鲈鱼、鰤鱼等。以下,MaiGoo网小编整理了刺身鱼排名前十名,一起来看看好吃的生鱼片及正确吃法吧。
十大受欢迎的基督教食物 基督教徒常吃的10大美食
基督教是全球最大的宗教之一,教徒遍布世界各地,基督教的饮食文化是宗教文化的重要载体,那么基督教徒吃什么呢?面包和葡萄酒合称为圣餐,是基督徒的主要食物,此外基督教的传统节日情人节、复活节、万圣节、感恩节、圣诞节有各自的特色美食,石榴、蜂蜜、羊肉等也是常见的美食,一起和MaiGoo网小编来看看基督教的饮食特点及相关内容吧。
喝伏特加配什么食物比较好 十大受欢迎的伏特加搭配美食
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料,在喝伏特加时,当地人喜欢配上些食物来下酒。那么,喝伏特加配什么食物比较好?MAIGOO网编整理了一份十大受欢迎的伏特加搭配美食,包括了俄式酸黄瓜、罗宋汤、鱼子酱、红肠、俄罗斯饺子、俄式肉冻、俄罗斯煎饼、腌蘑菇、俄国沙拉、生腌肉等。下面就和小编一起来看看伏特加怎么喝才好喝吧。
十大受欢迎的伊斯兰教食品 10道好吃的穆斯林传统食物
穆斯林是伊斯兰教信仰者的通称,伊斯兰教是世界三大宗教之一,该教的饮食文化内涵深厚而奇异,既有开斋节、宰牲节的节日美食,也有独特而丰富的清真菜,那么伊斯兰教美食有哪些呢?面食和甜食在穆斯林饮食中有重要地位,对肉类、鱼肉的选择很严格,此外腌菜、各种饮品和椰枣也很受欢迎。以下,MaiGoo网小编整理了十大穆斯林传统美食,一起来看看吧。
十大地道马来西亚特色美食 10大马来西亚最具有代表性美食
马来西亚是一个多民族国家,这里的美食种类繁多,别具风味。那么,马来西亚特色美食有哪些?MAIGOO网编整理了一份马来西亚必吃美食名单,包括了马来西亚咖喱、娘惹菜、肉骨茶、马来西亚粉面、马来西亚饮品、大马印度美食、大马特色饭、马来西亚烧烤、马来西亚甜点、热带水果等。一起来看看有名的马来西亚美食吧!
白酒配什么食物最佳 十大最适合搭配白酒的美食小吃
喝白酒的时候搭配下酒菜,在一定程度上可以保护身体,那么,喝白酒搭配什么吃最好?MAIGOO网编整理了一份白酒佐酒美食名单,包括了油炸花生米、凉拌猪头肉、凉拌皮蛋、豆制品、醋馏白菜、糖藕片、炒土豆丝、糖醋排骨、卤鸡爪、酸奶等。温馨提示,边喝酒边吃东西需要适度,避免过度进食,此外,酒能助兴也能败兴,饮酒需适量,请勿大量饮酒。
CN100584
注册用户-CN100584的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐