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【麻酱豆角的做法】麻酱豆角怎么做 麻酱豆角的家常做法
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用料
豆角
400克
食盐
适量
陈醋
适量
大蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
芝麻酱
适量
食用油
适量
做法
STEP 01
豆角洗净切段。
STEP 02
锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。
STEP 03
蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中。
STEP 04
麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀。
STEP 05
把调好的麻酱倒入豆角上面即可。
小贴士
1、麻酱可以根据自己的喜好调汁,喜欢粘稠点的就放两倍的水,喜欢稀点的就放三倍的水。
2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁。
豆角
蔬菜
芝麻酱
夏季饮食
口味
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