京东

有机汇

燎原

东升

★★★

土豆怎么做好吃又简单马铃薯家常菜_小吃_主食吃法大全

土豆家常菜
土豆小吃
土豆主食
土豆营养及功效
土豆食用禁忌
土豆常见问题

土豆，也叫马铃薯、洋芋等，不仅可以炒菜，还能作为主食，也有很多美味土豆小吃。那么土豆怎么做好吃？下面MAIgoo美食编辑整理了土豆家常做法，包含家常酸辣土豆丝、土豆炖牛肉，到国外的薯片薯条等零食小吃，一起来看看美味土豆吃法吧！

土豆十大家常菜

01
地三鲜
02
酸辣土豆丝
03
土豆炖牛肉
04
土豆炖排骨
05
红烧土豆
06
干锅土豆片
07
土豆炖茄子
08
咖喱土豆
09
土豆焖鸭
10
香辣土豆片

土豆烧牛肉

酸辣土豆丝

地三鲜

干锅土豆片

土豆十大小吃

01
薯条 外壳脆硬内里绵软裹粉后冷冻再炸更好吃西式快餐标配
综合指数：85.8
02
薯片 口感酥脆干香微咸切片后泡水防氧化人气膨化零食
综合指数：84.1
03
烤土豆 全称高温快烤外脆内糯焦香四溢推荐黄心土豆
综合指数：82.9
04
土豆鸡蛋饼 双面煎脆土豆绵软蛋香浓郁定型前勿翻动‌易散
综合指数：81.0
05
狼牙土豆 波浪刀切条油炸颜色金黄‌外焦里糯泡水后冲洗避免粘连
综合指数：79.6
06
锅巴土豆 一蒸二煎三拌料锅巴焦香酥脆土豆粉糯香甜
综合指数：78.5
07
土豆茄盒 表皮焦脆内馅细嫩层次丰富初炸低温定型/复炸高温增脆
综合指数：76.5
08
土豆虾球 土豆泥包虾仁外酥里嫩虾肉弹牙土豆压泥需加淀粉防散
综合指数：75.3
09
旋风土豆 造型独特口口酥脆可搭配番茄酱/烧烤料切时垫筷子防切断
综合指数：73.7
10
香煎小土豆 整颗小土豆直接煎制皮酥脆芯粉糯避免高温久炒发硬
综合指数：72.1

土豆小吃做法

狼牙土豆

旋风土豆

锅巴土豆

拔丝土豆

用土豆做的10种主食

01
土豆粉 软糯Q弹吸味性强‌冷热皆宜沸水下粉/避免久煮
综合指数：85.5
02
土豆泥 绵密丝滑细腻可加黑胡椒/牛奶提升风味首选黄心土豆
综合指数：84.1
03
土豆饼 土豆拌盐油煎外脆内软焦香十足小火慢煎避免外糊内生
综合指数：83.0
04
洋芋擦擦 土豆擦丝裹粉‌蒸制筋道爽滑干香不粘西北“粗粮细作”代表
综合指数：81.2
05
土豆粥 土豆+大米绵密浓香顺滑土豆切后不冲洗可增稠
综合指数：79.7
06
腊肠土豆焖饭 米饭油润土豆‌绵软咸甜交融‌土豆先炒后焖更易熟
综合指数：78.1
07
土豆丝卷 饺子皮包调味土豆丝蒸制柔软筋道煎制酥脆焦香
综合指数：76.5
08
土豆面疙瘩 软滑弹牙有嚼劲煮后过冷水更筋道干拌加汤皆可
综合指数：75.5
09
马铃薯馒头 蓬松暄软土豆清香冷水上锅/关火焖3分钟防塌陷
综合指数：73.9
10
洋芋糍粑 外酥里糯‌酸辣开胃初炸定型/复炸增色
综合指数：72.2

土豆主食做法

电饼铛做土豆饼

土豆鸡蛋饼

腊肠土豆焖饭

洋芋擦擦

土豆的营养价值

增强饱腹感

土豆富含膳食纤维、维生素C及钾元素，且富含抗性淀粉，能延长饱腹时间，适合作为减脂期的主食替代。

调节肠道功能

土豆可促进肠道蠕动，搭配充足饮水，有助于缓解便秘。

辅助保护‌心血管

高钾低钠特性有助于调节血压，酚类化合物可降低动脉粥样硬化风险‌。

‌辅助控糖

蒸煮土豆升糖指数降低，适合糖尿病患者适量食用；低脂肪特性（0.1g/100g）利于控制体重‌。

抗氧化

维生素C促进胶原蛋白合成，一定程度上辅助提升皮肤健康及免疫调节功能。

土豆食用禁忌

发芽或变绿土豆不能吃：

土豆发芽了还能吃吗？不能吃发芽的、变绿的、久放霉变的土豆，以防食物中毒。龙葵素（茄碱毒素）误食后可能导致恶心、呕吐、腹痛甚至神经麻痹。

避免生食土豆：

生的或半生未煮熟状态的土豆不能吃，生土豆含胰蛋白酶抑制剂和未被分解的龙葵素，可能干扰消化功能或引发中毒。

特殊人群需控制食用量：

孕妇应该少食土豆，以免加重妊娠风险。糖尿病患者、肠胃功能较弱者、肾功能异常者需遵医嘱控制摄入量。

土豆常见问题解答

土豆是根还是茎

土豆属于块茎，是茎的一种变态形式，它的主要功能是储存养分，以供植物在不良环境下生存，并在适宜条件下重新发芽生长。
土豆什么时候传入中国

马铃薯原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区，如今中国土豆产量全球第一。中国十大土豆产地>>
土豆减肥还是增肥

土豆本身热量低、饱腹感强，正确食用有助于减肥，比如蒸煮土豆替代部分主食。但是炸土豆、薯片等吃法可能增肥。

相关推荐

刀豆怎么做好吃又简单刀豆怎么腌制好吃

刀豆是一种常见的豆类蔬菜，刀豆的做法有很多，最常见的就是刀豆烧土豆，此外也可以做刀豆烧肉、清炒刀豆等菜肴食用。除了直接烹饪食用之外，刀豆还可以用来腌制泡菜食用，刀豆泡菜的做法十分简单，而且也很下饭。刀豆怎么腌制好吃？刀豆怎么做好吃又简单？接下来一起来了解一下吧！

刀豆蔬菜

1778 11

10大白萝卜简单易做家常菜白萝卜最好吃的十种做法

白萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，生食熟食均可，味道略带辛辣味，口感脆嫩，汁水充沛，不仅好吃，而且营养丰富，有“小人参”的美誉，那么白萝卜怎么做好吃呢？MaiGoo网小编整理了白萝卜十大吃法，分别是萝卜丸子、萝卜干、白萝卜汤、萝卜糕、萝卜牛腩、素炒白萝卜丝、泡菜萝卜、凉拌萝卜丝、干锅白萝卜、红烧白萝卜，一起来看看白萝卜食谱菜谱吧。

家常菜蔬菜

2101 3

十大孕妇宜吃的素菜食谱孕妇吃什么蔬菜有营养

孕期吃蔬菜需注意营养均衡化，种类多样化。那么孕妇吃什么蔬菜有营养？下面MAIgoo小编整理了十大孕妇宜吃的素菜食谱，食材可选菠菜、西蓝花、胡萝卜、彩椒、南瓜、蘑菇、芦笋、羽衣甘蓝、西红柿、豌豆等，富含叶酸、铁、钙、维生素及膳食纤维的蔬菜；烹饪方式宜清炒或炖煮，合理搭配其他食材更营养。

素菜孕妇饮食

207 1

十大食用菊花菜谱做法 10种受欢迎的菊花吃法分享

菊花不仅是观赏花卉，还是营养丰富的食材，我国自古以来就有赏菊、食菊的传统，用菊花做成的美味佳肴数不胜数，那么菊花能做什么好吃的？菊花茶、菊花酒、菊花汤、菊花粥、菊花羹、菊花火锅、菊花糕、凉拌菊花、油炸菊花、菊花肉丝等都很受欢迎。以下，MaiGoo网小编整理了菊花的做法大全家常，一起来看看菊花的食用方法吧。

菊花蔬菜

886 2

马齿苋的功效与作用马齿苋的吃法与做法

马齿苋又叫做马齿菜、马苋菜，全草可供药用，也能用来做菜食用，有着消炎杀菌、延缓衰老的作用，适量使用马齿苋还能降低血压、血糖，对身体健康有很大的好处。新鲜的马齿苋多用来凉拌使用，而中药马齿苋则用来煎煮后饮药汁。吃马齿苋的时候要注意它的副作用和禁忌，以免使用不当对健康造成损害。和Maigoo编辑来了解下吧！

马齿苋中药

6203 100