蔬菜安全问题：蔬菜保鲜_清洗与农药残留应对全攻略

茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中国最主要的茄果类蔬菜。茄果类蔬菜由于产量高，生长及供应的季节长，经济利用范围广泛，所以全国各地都普遍栽培。为了让大家对茄果类蔬菜有更深层次的认识，本期专题盘点了茄子、西红柿、辣椒、甜椒、秋葵这五种茄果类蔬菜的营养价值、食用方法、储存保鲜等知识，一起看看吧！

蔬菜清洗机能有效清除蔬果上的农药残留，让食用更放心。但是很多人在买回来蔬菜清洗机后却不知道怎么操作。蔬菜清洗机使用方法很简单，将蔬果去泥后放入清洗篮，选对应模式设定时间，启动后程序结束取出冲洗沥干，再清洁设备存放。

颜值与美味并存的蔬菜当然首选各种花菜。我们吃菜平时都是吃叶子或者根茎果实，有一些蔬菜其实我们吃的是它们的花朵。最常见的吃花的蔬菜就是西兰花和菜花了，除了这些还有一些是吃花的蔬菜。光是看着的它们的花朵，谁也想不这么好看的花儿竟然也能如此美味。它们不是只有美貌的花瓶，营养价值丝毫不比其它蔬菜要低，甚至反超。那么可以吃花的蔬菜有哪些？哪些蔬菜的花可以吃？我们一起来看看。

不少蔬菜热量低，营养价值也高，有些蔬菜不仅能排毒养颜，还能抑制食欲达到减肥的功效。本文Maigoo小编就为大家推荐最减肥的十大蔬菜，有黄瓜、西红柿、芹菜、生菜、西蓝花、洋葱、木耳、苦瓜等，常吃这些减脂蔬菜，再加上合理的运动，让你能够尽快跟身上赘肉说拜拜！

膳食纤维是一种多糖，虽然它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，但是它在人体中扮演着相当重要的角色。那么，十大膳食纤维含量最高的蔬菜有什么？魔芋、紫苏、鱼腥草、黄花菜、红薯叶、莲藕、蚕豆、羽衣甘蓝、毛豆、秋葵等都是膳食纤维含量高的蔬菜。以下，MaiGoo网小编整理了十大粗纤维蔬菜盘点，一起来看看富含膳食纤维蔬菜一览表吧。