平凉十大特产

“平凉三宝”之一，作为平凉重要的特色农产品，已有400多年的种植历史，为地方优良山药品种。20世纪80年代，其营养价值和药用功效受到专家学者的认可，始定名为平凉山药。明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植，平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。山药块茎供食用，并可入药，其性平，味甘，有健脾胃，补肺虚，益肾，固精，滋补强壮，延年益寿之功效，受到广大养生人士的追捧。 【 详细>>】

平凉百合是“平凉三宝”之一。陇东的平凉盛产百合，这里的百合与兰州百合齐名，以 个大质细、清甜味美、营养价值高而广受欢迎。明藩韩王曾把百合作为贡品，献送京都，致使平凉百合美名远扬，长安、京津、湖广等地当时都争相引种，广受博爱。平凉百合质地绵，无纤维，清甜味美，含糖量高，既可鲜吃，也可晒干储藏，还可制成百合营养粉、营养麦片、百合果酥、百合醋、百合枣粉、百合花、百合芽菜、百合鸡等，吃法十分丰富多样。 【 详细>>】

平凉皮毛是甘肃省平凉市传统特产，是“平凉三宝”之一。皮袄制品可分为两种，一是以老绵羊皮制成，毛长皮厚，坚固耐寒；二是羔皮制品，皮白而细长，毛端天然圈卷3至5环，美观轻暖。M aigoo小编了解到，平凉皮毛产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各类羔皮、沙毛皮、山绵羊皮以及猫狗皮等。其中滩二毛皮，毛长过寸，白如玉，暖胜棉，有“九道湾”、“萝卜丝”的美称，花纹翻滚，轻盈美观，西路黑猾皮则花纹紧密，色泽光亮，素雅大方，是翻毛料的理想裘皮。 【 详细>>】

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻等特色，驰名甘、陕、宁等省，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。静宁烧鸡或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席美餐，又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外，味从鸡肉来”。静宁烧鸡还被授予“中华老字号”品牌、甘肃省“地方名优小吃”和“质量信得过产品”荣誉，凡到静宁的人们都有一种不吃静宁烧鸡不足以饱口福之感。 【 详细>>】

平凉有啥特产送人的？Maigoo小编认为平凉金果是不二之选。平凉金果指产于甘肃省平凉市的苹果，2006年，平凉市注册了中国第一个苹果类证明商标——“平凉金果”，金果之名由此而来。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数等气候条件非常适宜果品生产，所产的平凉金果“红富士系列”苹果个大、色艳、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长，深受广大客商和消费者青睐。 【 详细>>】

要说平凉有什么土特产，平凉红牛当选其中。平凉红牛生长在甘肃省平凉市境内六县一区，是指在甘肃东部高原特殊的自然环境和气候条件下，经过几千年黄河流域农耕文明的发展，被当地世代农民用特定的传统饲养方法精心选育而成的全身被毛红色的本土牛种。其包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。经专家鉴定，平凉红牛风味独特，肉质细嫩，肌内雪花沉淀丰富，富含轭亚油酸，肌红蛋白含量高，补血、携氧效果明显，口感足以和“日本和牛”媲美。 【 详细>>】

华亭大黄，甘肃省平凉市特产，中国国家地理标志产品。其生产区域位于甘肃省东部、关山黄土高原的过渡地带，在中纬度大陆腹部，属温带半湿润气候，四季分明，日夜温差较大，独特的地理环境和气候条件非常有利于华亭大黄的生长发育。华亭大黄表面呈黄棕色至红棕色，横断面为棕黄色或棕褐色，显颗粒性，纵断面牛肉茬明显，质地坚实，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，是加工中药饮片及制剂的优质原料。 【 详细>>】

平凉流传着一句俗语：“不吃羊肉泡，枉把平凉到”。平凉羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。平凉羊肉泡馍的主料选肉质肥嫩的料羊，切割后清汤下锅，煮时不加调料，肉熟后肥白瘦红，色泽新鲜，汤则清而不浑。吃时多由顾客按己之所好选择肉块，掌刀者按量切片入锅。佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口，是一种极富营养的美食。 【 详细>>】

“平凉酒麸子”也叫“灵台干甜醅”，是西北地区端午节经常做的一种地方小吃。平凉酒麸子酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。其制作简单，采用好的酒曲，上好的燕麦，把燕麦煮烂放凉，然后放适量的酒曲搅拌均匀发酵即可。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。平凉酒麸子制作历史悠久，在省内外都享有盛誉。如果你去平凉旅游，想带点特产回去跟亲朋好友分享，平凉酒麸子不失为一个不错的选择！ 【 详细>>】

去平凉旅游，有什么伴手礼推荐？买购网小编就得好好说说平凉的工艺品了。平凉是中华文明的发祥地之一，有三千多年的历史，三千多个日夜的文化积淀，加上百姓的辛勤劳作，造就了平凉种类繁多、质朴精细的工艺品。平凉传统工艺品有平凉纸织画、平凉雕漆、陇东皮影、平凉花灯、崆峒剪纸、泥塑等，随着时代的发展，平凉还出现了一些文创产品，如崆峒山文创雪糕、崆峒山精致文创等，非常受年轻人的喜爱。去平凉旅游如果不知道该带点什么特产，这些工艺品也是不错的选择。 【 详细>>】