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处暑十大养生食物

处暑最养生的十大食物排名十大温和滋补赶走秋燥的美食盘点

时至处暑，长夏进入尾声，暑气开始消退，人体也进入生理休整阶段，出现疲惫感，产生“秋乏”，为了化解“秋乏”，除了要早睡早起，还要注意饮食，那么处暑时节吃什么食物最养生呢？鸭肉、酸梅汤、红枣、白萝卜、龙眼、白丸子、银耳、梨子、百合、盖浇饭等都是处暑的美食。以下，小编整理了十种处暑养生必吃的传统食物，一起来看看吧。

01
鸭肉 “处暑送鸭/无病各家”补内虚消毒热滋阴养胃老鸭汤白切鸭 烤鸭荷叶鸭
综合指数：91.9
02
酸梅汤 “处暑酸梅汤/火气全退光”解渴消暑平衡酸碱值酸酸甜甜清凉爽口
综合指数：90.1
03
红枣 “处暑见红枣/秋分打净了”补气养血滋润肝脏红枣水红枣汤控糖者少食
综合指数：88.9
04
白萝卜 “秋吃萝卜赛人参”清热生津凉血止血消食化滞醋拌萝卜丝萝卜炖牛腩萝卜蒸肉末体寒/腹泻少食生萝卜
综合指数：87.4
05
龙眼 益心脾 补气血滋补养气龙眼干龙眼粥适量/过量食用可能引发上火
综合指数：85.5
06
白丸子 益气健脾滋阴润肺生津止汗形状圆润/象征团圆美满‌Q弹清甜解夏季口腻
综合指数：84.1
07
银耳 滋阴润肺清热除燥 银耳羹凉拌银耳风寒咳嗽期间慎食
综合指数：82.5
08
梨子 润肺凉心消痰降火冰糖蒸梨银耳雪梨汤‌生吃‌润喉效果更佳（脾胃虚寒者慎食）‌
综合指数：81.4
09
百合 润燥补肺清心安神银耳百合汤百合炒鸡蛋脾胃虚寒慎食风寒咳嗽不可加冰糖炖煮‌
综合指数：80.0
10
盖浇饭 源于古代祭祀传统寓意“五谷丰登”番茄炒蛋盖浇饭香菇豆腐盖浇饭
综合指数：78.0

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：立秋十大养生食物榜单，是小编主要依据立秋时节各种食物的营养价值、功效作用、大众喜爱度等进行选择，并参考互联网的相关排行/榜单，进行综合排名推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

处暑十大养生食物

鸭肉

“处暑送鸭/无病各家”补内虚消毒热滋阴养胃老鸭汤白切鸭 烤鸭荷叶鸭

鸭肉是处暑养生适合吃的食物之一，在民间一直有处暑吃鸭的习俗。正所谓“七月半鸭，八月半芋”以前的人认为，农历7月中旬的鸭子是最为肥美营养的，初秋适宜进补，但过犹不及，味甘性寒的鸭肉便从一众肉食中脱颖而出。鸭肉性凉，可祛除湿气；滋润，可防止秋燥，有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津的功效，而且做法也花样很多，老鸭汤、白切鸭、烤鸭、荷叶鸭等。据MA Igoo网小编了解，以前的人还会在处暑这这天做鸭肉送给邻居，这就是俗语中说的“处暑送鸭，无病各家”。【详细>>】

酸梅汤

“处暑酸梅汤/火气全退光”解渴消暑平衡酸碱值酸酸甜甜清凉爽口

处暑节气吃什么好？处暑虽然入秋，但大部分地区依旧余热未消，此时来一碗酸梅汤，既解渴又消热。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖，煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低，喝起来酸中带甜，甜中微咸，一杯下肚，燥热的暑气立马消散，那股沁凉之气，从喉咙直达脚底，难怪民间有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。乌梅含有丰富的有机酸，可以降低疲劳感，在处暑这天喝点酸梅汤还能帮助体内酸碱达到平衡，有利于身体健康。【详细>>】

红枣

“处暑见红枣/秋分打净了”补气养血滋润肝脏红枣水红枣汤控糖者少食

红枣是中医常用的食疗药材，也是处暑节气的传统美食。处暑正是大枣当季的时候，有句俗语叫“处暑见红枣，秋分打净了”，说的就是处暑吃红枣的典故，这个时候的大枣味道最为鲜美，营养价值也最高，吃红枣可以泡红枣水、搭配熬汤，也可以直接吃，但一次不要吃太多。红枣含有大量的维生素、多种微量元素和糖分等，可补气养血、健脾暖胃、滋润肌肤，还有滋润肝脏、缓解疲劳、改善睡眠等功效，而且红枣温和平和，适合各年龄段的人食用，不愧为处暑十大美食之一。【详细>>】

白萝卜

“秋吃萝卜赛人参”清热生津凉血止血消食化滞醋拌萝卜丝萝卜炖牛腩萝卜蒸肉末体寒/腹泻少食生萝卜

白萝卜是常见的蔬菜，虽然看起来普通但却营养丰富，特别适合在处暑时节食用。“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处，萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。可以将萝卜洗净切片煮烂，再配茶饮用，能清肺热，消弭处暑体因暑热而郁积的毒热之气，使人神清气爽。【详细>>】

龙眼

益心脾 补气血滋补养气龙眼干龙眼粥适量/过量食用可能引发上火

处暑入秋，中医上有“补秋”的说法，龙眼是很多地方“补秋”的食物选择。M Aigoo网小编了解到，处暑吃龙眼在福建等地比较流行，因为此时龙眼正值成熟季，这个时候的龙眼肉非常的新鲜，当地人就会把龙眼做成各种各样的美食，可以直接吃，还可以把龙眼剥壳后放入稀饭里面一起煮，美味又营养。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的，很适合心脾两虚、气血两虚的人作进补之用，对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效。【详细>>】

白丸子

益气健脾滋阴润肺生津止汗形状圆润/象征团圆美满‌Q弹清甜解夏季口腻

白丸子即糯米丸子，是十种处暑必吃的食物之一。白丸子做法很简单，将糯米粉揉成面团之后，揪出一粒粒糯米丸子，然后放入到汤里煮熟，可以加一些白糖或者是红糖调节一下口味，味道吃起来非常的清甜，并且软软糯糯。白丸子由糯米制作而成，糯米味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用，处暑吃糯米丸子，对身体有很好的补益作用。处暑可以吃的糯米类食物，除了白丸子，还有糯米粥、糯米饭、糯米糕、汤圆、桂花糯米藕等。【详细>>】

银耳

滋阴润肺清热除燥 银耳羹凉拌银耳风寒咳嗽期间慎食

处暑养生养肺是关键，胶质丰富的银耳对肺部有很不错的养生滋补功效。处暑是属于秋天的节气，而秋燥容易导致肺热和肺燥，银耳含有丰富的营养成分，而且味甘性微寒，可起到润肺止咳、滋阴养颜的作用，尤其适合干燥季节和肺热咳嗽的人群食用。处暑润肺吃银耳，可以选择煮银耳羹，先将银耳泡发变软，然后放入锅中加清水大火煮沸，再开小火煮烂变成胶状，加入适量的糖、蜂蜜等搅拌均匀，放凉后即可食用，丰富的胶质子可以更好的被人体吸收，而且口感非常不错。【详细>>】

梨子

润肺凉心消痰降火冰糖蒸梨银耳雪梨汤‌生吃‌润喉效果更佳（脾胃虚寒者慎食）‌

梨子是处暑养生必吃的水果之一，可以选择的梨子品种有雪梨、鸭梨、皇冠梨、香梨等。梨肉脆嫩多汁，酸甜可口，既可以直接吃，又可以切块煮水食用，还可以熬养生汤，小吊梨汤尤其受欢迎，加入丰富的配料如银耳、冰糖、话梅等，不仅口感更加丰富，而且滋补效果更好。秋梨润燥的功效是人人皆知的，吃梨可以补充水分和营养，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，还可以起到美容养颜作用，有益于身体健康。【详细>>】

百合

润燥补肺清心安神银耳百合汤百合炒鸡蛋脾胃虚寒慎食风寒咳嗽不可加冰糖炖煮‌

处暑节气的到来虽然意味着酷暑渐消，但此期间仍可出现短期的气温回升，因此还是要注意清热滋阴，润肺养心。百合具有养阴润肺、利小便、补中益气的功效，处暑适当的吃百合具有润燥补肺的功效，干百合应选干燥，无杂质，白色略带淡黄色或淡棕黄色，质硬而脆、折断后断面有角质样，鳞片小而厚者；鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，可以把百合和银耳一起煮成汤，最后加入适量的白糖，不仅口感好，润燥的效果也更好。【详细>>】

盖浇饭

源于古代祭祀传统寓意“五谷丰登”番茄炒蛋盖浇饭香菇豆腐盖浇饭

处暑有什么传统食物？小编了解到，在过去，处暑是个社日，社日，就要有祭品，这就形成了一个民族食俗：盖浇饭。盖浇饭是指在米饭放上代表五行的红黄蓝白绿五种颜色的菜，一般是时令蔬菜如胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、藕等，还会盖上勾芡的鸡肉，特别的赏心悦目，被肉香浸润了的米，又有菜鲜陪衬，自是香鲜无敌，让人大快朵颐。做成的盖浇饭很有丰收气象，口感层次更为丰富，五色俱全，五味俱佳，且五色代表五行，皆有华美吉祥之征象。【详细>>】

处暑养生食物

鸭肉
酸梅汤
红枣
银耳

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