小满十大养生食物

民谚有“小满枇杷半坡黄”，可见小满时节，枇杷是“正当时”。枇杷肉质细腻、味甘清甜，具有一定的食疗价值，富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。中医认为枇杷味甘、酸、性平、有润肺止咳、止咳和胃、利尿清热等功效。枇杷中含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化功能，能够起到增强人体抗氧化性的能力，起到美白润肤、美容养颜的功效。此外，经常用眼的朋友可多吃，其体内富含胡萝卜素和维生素B，可起到缓解眼部疲劳的作用。Mai Goo网小编提醒大家，身体肠胃不好之人，多吃容易引起腹痛腹泻等症。 【 详细>>】

苡仁，也称薏米、薏仁、薏苡仁，有“世界禾本科植物之王”、“生命健康之友”的美誉。中医认为，薏苡仁，味甘性凉，有健脾渗湿、健脾止泻等功效。苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它富含蛋白质、油脂、维生素等，有美白、除斑的功能，是夏季养生最佳食料。平常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。此外，薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。但身虚体冷之人不宜长期食用，以及孕妇和经期女性应该避免食用。 【 详细>>】

鲫鱼简称鲫，又名刀子鱼，是常见的淡水鱼，主要以植物为食。夏日吃鲫鱼，是绝佳的滋补食物，有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少，虚弱乏力、等症状之人。鲫鱼所含的蛋白质、氨基酸种类较全面，易于消化吸收，正常人经常食用鲫鱼，能提高人体抵抗力。此外，鲫鱼中含有丰富的铁元素，而铁元素具有补血益气的功效。Mai Goo网小编提示到，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等，尤其适于做汤，常与豆腐搭配做鲫鱼豆腐汤，夏季食用清淡爽口，也特别适合产妇食用，可补虚通乳。 【 详细>>】

苦瓜堪称“夏季一宝”，是夏季食用的佳品，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，可具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，而苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄入脂肪和多糖减少。当天气逐渐炎热，人们容易上火和身体困倦，适当多吃苦瓜，非常有益。中医也认为，苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”还有利于提高免疫力，可多食用。怎么吃呢？可以将未熟嫩果作蔬菜，而成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口。值得买 购网小编提醒的是，苦瓜性寒，大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。 【 详细>>】

蒲公英又叫做“婆婆丁”、“黄花地丁”，是一种药食两用的植物，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、保肝健胃等作用。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，具有止泻、利胆、降血压等作用。蒲公英是最好的“排毒草”、“下火草”，夏季吃点蒲公英是最好不过的了。除此之外，有广谱杀菌的效果，被称为“天然抗生素”，对缓解炎症有很好的效果。Mai Goo网小编查询到，平常可用蒲公英泡茶，有消炎、解毒的功效，还可以采取凉拌、煮汤、熬粥的形式来利用蒲公英达到养生目的。 【 详细>>】

小满时节最佳食肉为鸭肉，也是人们进补的优良食品，性寒，味甘而微咸，有滋阴养胃、利水消肿、健脾和湿、清虚热、补中气之效。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉体内所含B族维生素及维生素E亦对心脏有保护作用，并且肉质鲜美，具有良好的开胃消食作用，补充人体相关营养，是良好保健食物。此外，鸭肉中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对防治心血管病很有助益。Mai Goo网小编提示到，炎热夏季，人们易上火，可以多清炖鸭子，吃肉喝汤，滋补又消暑。 【 详细>>】

小满时节吃枸杞苗养生已经成了多地的风俗。枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用，对于治疗肝血不足、阴虚发热、手足心热等症状有一定效用。另外，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白的作用。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方，能够滋补肝肾，增强人的免疫力。当然还可以用于煲汤，汤内灼熟或滚汤而食，也可炒食入口，佐粥下饭皆宜。Mai Goo网小编提醒，感冒发烧、腹泻之人最好不食。 【 详细>>】

杨梅是一种偏温热的夏季时令水果，性温，酸甜爽口，有生津止渴、健脾开胃的功效，非常适合小满时节食用。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，味酸可促进胃酸分泌，加强胃肠的消化，炎热的夏季，杨梅可以帮助你提高食欲。此外，杨梅果肉富含纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，有排毒养颜、滋补身体的作用。Mai Goo网小编提醒大家，不要过多食用杨梅，易出现口腔溃疡的情况并且其果肉含酸较多，进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。 【 详细>>】

莴笋，也叫莴苣，颜色翠绿，脆嫩爽口，是营养科医生经常推荐的夏天“千金菜”，是夏季餐桌上的可口菜肴。中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、坚筋骨、等功效。莴笋具有镇静作用，常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。那么怎么吃才美味？通常可用莴笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，也可生拌吃，清热养生。此外，莴笋叶中富含大量的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，起到润肤美容、清洁口腔等功效。所以不要轻易舍弃莴笋叶，以及经期、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。 【 详细>>】

麦糕饼可以说是小满时节比较典型的食物，是一种人工制作的饼类食物，以麦粉或面粉味原料为原材料，制成形似蚕茧的麦糕饼大家一起享用。小满时节是自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满有事幼蚕孵出，桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对重视，做麦糕饼和吃麦糕饼，寄予期盼蚕茧能够丰收。麦糕饼主要由麦粉组成，能够提供人体活动所需的能量，还富含人体所需的丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、植维生素等成分。买 购网小编查询到，与之类似的食物还有粘豆包、麦饼、麦团等也是一些不可多得的独特美食哦。 【 详细>>】