小暑十大养生食物

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，黄鳝是小暑节气的第一大宝，在这段时间吃最为滋补。黄鳝肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，从中医角度来看，性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。需要注意的是，许多人爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹调时，采用爆炒几下就出锅的方式，虽味鲜美，但对人体健康是有影响的。Mai Goo网小编了解到，烹饪鳝鱼时一定要保证鳝鱼熟透，因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透，就杀不死此虫，使用后容易发生寄生虫感染。 【 详细>>】

红豆，性平偏凉，味甘，富含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好。据考据，李时珍称红豆为“心之谷”，并且在多部中医药书中将红豆列为中上品的食物药。红豆可以进心脏血管的活化，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。Mai Goo网小编提醒大家，红豆可以和多种其它养生食物一同食用，小暑饮食添些红豆，更利于身体健康。 【 详细>>】

小暑节气的第二大宝是莲藕，莲藕味微甜而脆，属于连科植物，其味甘性凉，适宜夏季食用，有补血生肌、通便止血、活血散瘀之效。我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。需要Mai Goo网小编指出的是：暑天吃藕还有安神和帮助睡眠的作用，特别对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。 【 详细>>】

暑热容易导致人的心情烦躁、郁闷不安，而莲子性平，具有清热解毒的功效，可以缓解这方面的问题。中医理论中，自然界的四季变化和人体的五脏功能活动相互关联对应，要注重对心的呵护，而莲子则可以起到解暑和养心兼备的效用。莲子有许多养生吃法，如雪梨银耳红枣莲子汤、莲子粥、银耳莲子羹等，都有比较好的养生效果，现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。并且Mai Goo网小编了解到。莲子适用对象比较宽泛，适宜体质虚弱、经常性的心慌、失眠多梦之人，但同样要注意的是中满痞胀、大便燥结者禁吃。 【 详细>>】

河蚌是一种比较养生的海鲜，肉质鲜美。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，比较适合因常吹空调诱发的“干眼病”人群食用。此外，河蚌还含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2等，对人体有良好的的保健功效，其中富含的锌元素，可以有美容养颜和保持肌肤弹性的作用。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可，但Mai Goo网小编需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。 【 详细>>】

夏天人体出汗多，体内的电解质平衡容易遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是比较好的方法，既能及时补充无机盐，维持体内水液电解质的平衡，还可以清暑益气、止渴利尿。那么绿豆怎么吃消暑？可以煮绿豆汤、绿豆粥、绿豆百合粥、南瓜绿豆汤，还可以在其中加些菊花、金银花，更加有清热效果。Mai Goo网小编了解到，绿豆的防暑活性成分主要以多酚类抗氧化物质为主，所以在熬煮绿豆汤的时候，一定要注意盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触。 【 详细>>】

农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的时候。芒果醇香细腻，口感软糯蜜甜，是著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果中富含大量的维生素A的前体胡萝卜素，是所有水果中少见的，具有很高的营养价值和消暑解暑功效。经常食用芒果一定程度上起到了美化肌肤、防治便秘、清肠胃的作用。芒果果实除了鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。此外，Mai Goo网小编查询到，食用芒果还有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 【 详细>>】

苦瓜性寒味苦，有清热益气、明目降压、开胃爽口、祛暑清心、美容养肤、保护机体等之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用，非常适于人们夏季品尝，是不错的养生蔬菜。并且苦瓜中含有丰富的维他命C，可滋润肌肤，缓解夏季干热所致的皮肤干燥、以及夏季紫外线对皮肤的伤害，使皮肤保持健康。中医认为，苦瓜的味道微苦，但吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。Mai Goo网小编还要提醒大家，苦瓜功效虽多，但不适宜低血糖和脾胃虚寒之人，因为苦瓜具有降血糖的作用，多吃可能导致低血糖或低血压，并且苦瓜性凉，容易造...成脾胃虚寒之人腹泻等症状。 【展开全部】 【 详细>>】

绿豆芽有很高的药用价值，是小暑节气的第三大宝。中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑解热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热等，所以小暑时应多吃绿豆芽。那么，夏天怎么做绿豆芽好吃？MA igoo网编推荐小暑时节吃凉拌绿豆芽，清爽可口、口感脆嫩、清香解腻。但要注意的是绿豆芽性偏寒凉，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。不过配上一点姜丝或椒丝等，能很好中和它的寒性。 【 详细>>】

民间有小暑吃荔枝的习俗，特别是广东人，很讲究在小暑吃荔枝，“荔枝气温纯阳”，小暑时人体阳气外泄，内里空虚，很适合温补。据买 购网美食小编了解，荔枝味甘、性温，果肉饱满而又软滑多汁、浓郁清甜，荔枝的果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位。并且，荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。但Mai Goo网小编还是要提醒大家，荔枝虽好，不恰当食用非常容易上火，一定要注意适度原则哦。 【 详细>>】