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立秋十大养生食物

适合立秋节气吃的十大食物盘点 立秋时节十大传统美食推荐
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立秋是秋季的第一个节气,进入秋天,万物开始从繁茂成长趋向成熟,立秋也是阳盛逐渐转变为阴盛的转折,养生则要注意滋阴、养肺、润燥,那么立秋吃什么滋补品养生呢?MaiGoo网小编整理了十大立秋养生美食,包括西瓜、鸭肉、茄子、豆渣、桃子、芋头、饺子、蜂蜜、清凉糕、莲藕,一起来看看立秋养生饮食及相关内容吧。
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立秋十大养生食物
解暑生津/清热利尿“立秋啃秋瓜”
在我国南方,有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,也有迎接秋天到来之意,还有一种说法是为了防“秋老虎”,立秋这天吃些清凉瓜果把初秋的凉爽紧紧咬住。西瓜性凉,主要成分是碳水化合物和纤维素,还含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,食用后有生津止渴、解暑解烦的作用,立秋后秋老虎来势汹汹,立秋的时候吃西瓜具有缓解秋燥的作用。西瓜可以切开后直接吃,味道甘味多汁,瓜肉有脆的,有沙的,清甜润口,也可以榨果汁喝,清甜细腻,冰镇之后口感更好。 【 详细>>】
补充营养/缓解燥热鸭肉焖冬瓜/笋干老鸭煲
立秋节气养生食谱有哪些?立秋有贴秋膘的传统,最好的方法就是吃肉,而鸭肉就是最好的选择。立秋吃鸭宜选则炖煮、煲汤的做法,鸭肉焖冬瓜不仅鸭肉好吃,冬瓜还吸饱汤汁,笋干老鸭煲肉烂脱骨,特别下饭,搭配泡菜、百香果煲汤也很不错。M Aigoo网小编了解到,鸭肉和猪肉、鸡肉、羊肉相比,性质偏凉,食用之后可滋五脏之阴,在存在秋燥的情况下,适量食用还可以缓解身体出现的燥热情况,而且鸭肉富含各种营养成分,被称之为肉中的绿色食品,可以充分补充营养,达到贴秋膘的目的。 【 详细>>】
降火气/除秋燥清蒸茄子/肉烧茄子
茄子是立秋必吃的十种食物之一,是非常适合秋季食用的蔬菜。民谚曰“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,立秋正是吃茄子的好时候,这会儿茄子长势大好,出落得肥厚鲜甜,且在,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,这个时候食用能降火气,除秋燥。茄子清蒸、凉拌的方式自带清爽,茄子切好加盐腌制后上锅蒸熟,再加调料拌好,口感更鲜嫩,色香味俱全,还可以与肉同烧,肉烧茄子自带肉感和肉香味,软糯不油腻,既美味,又下饭,不仅好吃,还可以给自己贴个秋膘。 【 详细>>】
润肠通便/预防便秘青菜豆腐渣/豆渣糊糊
豆渣是豆奶或豆腐加工过程中的附属产物,在我国不少地方,有立秋吃豆渣的传统。在江苏苏州一带,立秋这一天,人们会将这些渣煮熟,加入糖和水,制成一种糊状食品,来庆祝秋天的到来;在山东莱西地区则流行的,则是一种用豆渣和青菜做成的小豆腐,独特的口感受到了不少人的喜爱。豆渣是一种低热量、高蛋白、低脂肪、高纤维的食物,丰富的膳食纤维,可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘,难怪有俗语说“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”。 【 详细>>】
补虚防燥/养阴生津“啃秋吃秋桃”
秋桃是指在秋季成熟的桃子,秋桃味道甜美,肉质细嫩,富含营养,是适合立秋食用的水果之一。桃子是日常生活中常见的水果,营养成分比较丰富,立秋适量吃桃子,不仅可以补充营养,还能够提高身体免疫力,而且桃性温,既补虚又防燥,有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。不过买 购网小编提醒,毛桃一定要清洗干净再食用,以免出现皮肤红肿、瘙痒等过敏现象,此外桃子含有丰富的膳食纤维,食用还要适量,过量食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。 【 详细>>】
健脾养胃/补中益气芋头糖水/红烧芋头
立秋节气吃什么食物养生?秋季大量上市的芋头,好吃又便宜,是很不错的选择。在广东茂名、湛江一带,有“立秋吃芋头,腿脚不抽筋”的说法,不只是立秋当天提倡吃芋头,就是整个秋季也都倡导多吃点芋头,芋头是一种碱性食物,能中和体内积累的酸性物质,常食用还可以养护脾胃、增进食欲、帮助消化。芋头是常见蔬菜,不管是红烧、炖汤、炒肉,味道都很不错,口感很软糯,此外,芋头还可以做糖水,口感又沙又香,绵甜香糯,可以搭配点红豆、牛奶,口感更加丰富。 【 详细>>】
均衡营养/补充体力猪肉荠菜/虾仁木耳/韭菜鸡蛋
在我国北方地区,立秋是一个重要的节气和传统节日,人们通常会在这一天吃饺子,饺子立秋十大传统美食之一。在山东,立秋的风俗是包饺子,祈求“立秋”过后五谷丰登,大多数人家会在立秋时刻,剁肉馅包饺子,全家人围在一起“咬秋”;而在东北立秋吃饺子习惯叫“抢秋膘”,我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水,在其他的地方,也有在立秋这一天吃饺子的习俗,但是做法和含义略有不同,常见的饺子口味有猪肉荠菜、虾仁木耳、韭菜鸡蛋、木耳香菇等。 【 详细>>】
润肺去燥/滋补营养蜂蜜水
蜂蜜是适合立秋食用的十种食物之一,不管是直接吃还是泡蜂蜜水喝,都对身体很有好处。夏天是各种花盛开的季节,蜜蜂采集了大量的花粉酿造花蜜,而到了立秋,蜂蜜正是成熟收割的时候,蜂蜜是大自然馈赠的贵重礼物,富含葡萄糖和果糖了,具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿,此外立秋多食用蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。秋天最适合喝蜂蜜水了,用温水冲泡的蜂蜜,口感甘甜温和,古人云“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,睡前喝点儿蜂蜜蜂蜜水,还能够提高睡眠质量。 【 详细>>】
清凉爽口/口感细腻滋阴养颜/润燥护肤
在我国南方沿海地区,立秋这一天有吃清凉糕的传统习俗,来纪念夏天的结束。清凉糕是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里,室温下晾凉再放入冰箱中冷藏,待第二天早上,结成一整块,远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块食用,加入白糖搅拌一下就更好吃了,如果是喜欢吃咸酸口味的也可以放点醋,特别的开胃。Mai goo网小编了解到,制作清凉糕,用的都是纯天然的原材料,“咕嘟咕嘟”咽下去,别有一番风味,补充水分的同时还能清凉解暑,更有除毒去湿、滋阴养颜、润燥护肤等功效。 【 详细>>】
养胃滋阴/健脾益气凉拌藕/莲藕汤
莲藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜,是立秋必吃的食物之一。莲藕不论生熟,都具有很好的药用价值,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴;熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品,立秋食藕,润肺的同时,还能避免秋燥的困扰,让皮肤很是滋润,顺利进入秋季。立秋时节,应当多吃莲藕,凉拌、清炒、炖汤,样样都行,七孔藕偏糯,适合炖着吃,九孔藕偏脆,淀粉多汁水丰富,适合清炒凉拌,老幼妇孺、体弱多病者尤宜。 【 详细>>】

立秋必吃的食物

  • 鸭肉
  • 莲藕
  • 桃子
  • 茄子
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