早餐

★★★

太原十大早餐

十大太原必吃早餐排名 10种山西太原特色早餐一览

太原的早餐种类丰富多样，每一种都有其独特的风味和制作工艺。那么太原早餐吃什么？太原头脑、太原稍梅、太原羊杂割、太原老豆腐、太原鸡蛋汤、丸子汤、太原鸡蛋醪糟、葱花烙饼、甜麻叶、豆浆油条等都是比较有代表性的太原早餐，下面一起来跟编辑看下10种山西太原特色早餐一览吧。

01
太原头脑 口感顺滑绵密/药香浓郁
综合指数：91.5
02
太原稍梅 百花稍梅/皮薄馅大
综合指数：90.3
03
太原羊杂割 羊杂割配油酥饼汤鲜肉美
综合指数：88.8
04
太原老豆腐 咸香嫩滑/口感丰富
综合指数：87.2
05
太原鸡蛋汤 色香味美/酸辣可口
综合指数：85.9
06
太原丸子汤 丸子汤配油条或烙饼色白香浓/柔而鲜香
综合指数：84.3
07
太原鸡蛋醪糟 色泽清黄/清甜鲜香
综合指数：82.6
08
葱花烙饼 色泽金黄/外脆里软/柔软筋道
综合指数：81.0
09
甜麻叶 香甜酥脆/外酥里嫩
综合指数：79.7
10
豆浆油条 豆浆香浓/油条酥脆
综合指数：78.3

小笼包
草帽饼
太原馄饨
太原甜油饼
太原打卤面
小米粥

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：太原十大早餐排行，榜单是小编主要依据我国太原地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

太原十大早餐

太原头脑

口感顺滑绵密/药香浓郁

头脑是山西太原的特色小吃，有近四百年的历史，也是太原早餐必吃榜第一名，“头脑配黄酒”被称为太原最硬核的早餐。M aigoo美食小编了解到，太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成。头脑的汤底白而粘稠，吃的时候，就着腌韭菜，喝着山西黄酒，入口绵密，很像芝麻糊的口感，但味道清甜带着点点药材的香气。【详细>>】

太原稍梅

百花稍梅/皮薄馅大

太原稍梅，又叫百花稍梅，是太原的一道传统特色风味小吃，也是太原最经典的十个早餐之一。做好的百花稍梅形如石榴，圆如盘，腰收细，晶莹油亮，洁白如玉，顶端蓬松束折，层次分明，犹如一朵绽开的雪梅，看起来十分美观。吃在嘴里，只觉清香四溢，软绵爽滑。太原百花稍梅技术难度较大，打花要用特制的擀杖，褶子打得越多越美。好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，馅大、香醇、利口。【详细>>】

太原羊杂割

羊杂割配油酥饼汤鲜肉美

太原羊杂割，又称“羊杂碎”，是太原经典特色小吃，一碗羊杂割，搭配一个酥脆的油酥饼，味道层次丰富，这是老太原人的经典早餐组合。据传，山西人吃杂割已有数百年的历史，太原的大街小巷随处可见经营“羊杂割”的小店。羊杂割以羊骨熬制的浓汤为底，羊杂煮得软烂入味，再加上葱花、香菜的点缀，香气四溢，还有的加粉条、豆腐，另有一番风味。【详细>>】

太原老豆腐

咸香嫩滑/口感丰富

太原早餐吃什么？太原老豆腐也就是豆腐脑，是太原的特色小吃，是太原人最喜欢吃的早餐之一，一碗老豆腐，搭配油条、油饼等面食食用。太原老豆腐是在豆腐脑中，浇入用粉条、海带、木耳、黄花菜、淀粉熬制的卤汁，再加些咸菜、香菜及辣椒油。太原老豆腐口感细腻、嫩滑，色泽洁白明亮，浇上太原独有的卤汁、韭菜花等调料后，更是香气扑鼻，味道鲜美，吃起来咸香嫩滑。【详细>>】

太原鸡蛋汤

色香味美/酸辣可口

小笼包鸡蛋汤是太原经典早餐搭配之一，现冲的鸡蛋汤，蛋花漂浮着，搭配着紫菜、香菜、少许虾米，颜色特别漂亮，一口包子、一口蛋汤，是太原特有的早餐美食。太原鸡蛋汤是先准备菠菜碎、韭菜碎、葱花等食材，加入适量咸盐、胡椒粉、味极鲜、陈醋、香油等调料备用。锅中加水烧开，加入西红柿薄片，多次少芡，勾芡至挂勺。然后刷散鸡蛋，均匀淋入汤中，开锅后将调好的碗汁倒入锅里，开锅后关火。这样制作出来的鸡蛋汤色香味美、酸辣可口、滚烫暖胃。‌

太原丸子汤

丸子汤配油条或烙饼色白香浓/柔而鲜香

丸子汤是太原早餐中比较受欢迎的一种，也是太原特色早点。太原丸子汤的主要食材，是经过精心熬制的牛或猪骨头汤，色泽乳白，香气扑鼻；汤中的丸子更是讲究至极，不浓不哽，柔而鲜香。MA igoo小编了解到，太原南肖墙丸子汤最为有名，大街小巷经常能见到，一进店门，就能看到一口大锅，里面漂浮着许多丸子。再配上香脆可口的油条或烙饼，金黄酥脆的烙饼，泡进汤中后变得软糯，吸收了汤汁的烙饼，口感更加丰富。

太原鸡蛋醪糟

色泽清黄/清甜鲜香

鸡蛋醪糟是太原的特色传统小吃，也是十大太原必吃早餐之一。太原鸡蛋醪糟选用的是太原晋祠的江米酿出了醪糟制作而成，工艺讲究，风味独特，百年流传。以前的太原，每到隆冬季节，早点市场上常见一些醪糟挑担子，雪白的醪糟里飘着金黄色的鸡蛋，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。如今鸡蛋醪糟在太原四季都能吃到，是太原最受欢迎的早餐之一。【详细>>】

葱花烙饼

色泽金黄/外脆里软/柔软筋道

烙饼是太原十大最好吃的早餐之一，葱花烙饼，又名葱花脂油烧饼，或千层油旋烙饼，民间家庭普遍食用，是太原市传统的十大名吃之一。山西葱花烙饼种类较多，加糖可制成“甘甜烙饼”；加葱和盐则可制成“葱花烙饼"；加脂油、葱、盐可制成“脂油烙饼”，太原的做法就是加脂油、葱、盐制作而成。葱花脂油烧饼色泽金黄，层层多，外焦脆，里香嫩，有嚼头，美味至极，也叫闻喜饼，尤其以太原开化市“桃园春”饭店的葱花烙饼比较出名，已有70多年的历史。【详细>>】

甜麻叶

香甜酥脆/外酥里嫩

甜麻叶是太原十大早餐之一，香甜酥脆，可以单独吃，也经常搭配老豆腐或丸子汤，更是别有一番风味。在开门迎客的早餐店中，常会看到早餐师傅将扯好的面片放入锅中，手落之时，锅中热油瞬间沸腾起来，油花翻滚，香气四溢。刚出锅的麻叶油香酥脆，上面的一层红糖在高温中已然融化。酥、油、甜、香融于一体，咬上一口，酥香甜脆，食物所带来的幸福感，莫过于此。

豆浆油条

豆浆香浓/油条酥脆

豆浆油条是一种常见的早餐搭配，在全国各地都很受欢迎，也是山西太原十大常见早餐之一。豆浆口感香浓，油条口感酥脆，既简单又美味，深受太原人喜爱。一碗热腾腾的豆浆，搭配几根刚出锅的油条，这样的早餐组合早已深入人心。豆浆的甜润与油条的香脆相互映衬，让人回味无穷。此外，包子小米粥也是太原常见早餐搭配之一。

更多相关榜单

早餐相关主题榜单

山西美食特产主题

标签： 早餐太原市山西省亚洲省份/地区

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

油条有哪些吃法全国有名的十大油条

油条是中国的国民早餐之一，其起源已久，在全国各地都很受欢迎。那么中国哪里的油条最出名最好吃？除了全国都有的普通油条外，下面为大家介绍河南油馍头、河北杠子油条、鸡蛋布袋、‌茴香小油条、江苏八股油条、油条包麻糍、杭州葱包烩、‌广东炸两、糯米包油条（粢饭团）等各地特色油条。以下，请看小编带来的全国十大地方特色油条排名，了解更多及相关情况。

油条早餐 ★★★

1673 3

深圳必吃十大早餐排名 10受欢迎的深圳特色早餐排行

深圳是一座活力四射的现代化都市，同时也有许多广式美食。那么深圳最好吃的早餐是什么呢？下面介绍广式早茶、肠粉、包子、豆浆油条、烧麦、糯米鸡、粥、蒸米粉、汤粉汤面、云吞等深圳经典早餐。以下，请看小编带来的深圳必吃十大早餐排名，了解更多有名的深圳早点及相关情况。

早餐深圳美食 ★★★

1638 2

【早餐吃什么】营养早餐专用小家电大搜罗新的一天从美味开始

早餐吃什么好？这个问题我们每天都要想上好几遍，也许你周末在电视上学做早餐，或者是接受早餐培训，又或者在网上熟读早餐食谱大全及做法，然而一到上班你才发现时间远远不够用，早餐也不得不敷衍了事。在此介绍几款必备营养早餐专用小家电，分分钟教你吃到自制早餐，新的一天从美味开始吧。

早餐机厨电 ★★★

3374 167

十大广州最出名的早餐 10种广州早茶必点美食推荐

广东省广州市饮食文化源远流长，是有名的美食之都，当地的早餐也颇有特色。广州早餐最著名的要数广式早茶，那么广州特色早餐还有哪些值得推荐？下面为大家介绍广州肠粉、西关濑粉、叉烧包、虾饺、烧卖、糯米鸡、艇仔粥、云吞面、腌面、蒸米粉等。以下，请看小编带来的广州十大早餐必吃排行，了解更多广州有名的早餐美食小吃及相关情况。

早餐广州市 ★★★

2547 1

十大桂林好吃的早餐排名 10种受欢迎的桂林特色早餐

广西桂林以甲天下的自然风光闻名于世，同时也有不少美食值得品尝。那么桂林人早上吃什么？桂林早餐常见的包括桂林米粉、桂林糯米饭、恭城油茶、桂式早茶、全州红油米粉、腐辣、卷筒粉、冰豆浆、油炸虾饼、尼姑素面等。以下，请看小编带来的十大桂林好吃的早餐排名及相关内容吧。

早餐桂林市 ★★★

1172

加载更多

首页 > 生活10大 > 饮食食品 > 美食小吃 > 早餐

美食特产馆

注册用户-MG1000678

热门美食

地方特产: 各地特产

养肝食物

解郁花茶

绿色蔬菜

高端水果

营养坚果

养肺食物

养心食物

养脾胃食物

养生茶

补钙食物

黑发食物

五谷杂粮

各地水果

各地美食

中国菜系

富硒食品

中药食材

营养干货

养生豆类

养生瓜果

营养豆制品

营养冲调粉

根薯类食物

白色蔬菜

黄色蔬菜

红色蔬菜

白色食物

五色茶

蜜饯果脯

原浆果汁

包装熟食

长寿水果

抗衰老水果

人参

特色月饼

大闸蟹

御寒食物

养肾食物

黑色蔬菜

TOP美食特产榜: 01 十大广州最出名的早餐 10种广州早茶必点美食推荐 02 长沙早餐特色排行前十名 10大最受欢迎的长沙早点 03 十大海口早餐特色美食海口早茶十大排名 04 十大必吃的重庆特色早餐 10种重庆代表性早餐推荐 05 贵阳十大经典早餐排名 10种公认好吃的贵阳早点

换一批

行业品牌展示位