早餐

★★★

石家庄十大早餐

十大好吃的石家庄早餐排名 10款最受欢迎石家庄早餐合集

石家庄市是河北省的省会，美食小吃众多，食物品种繁多，口味咸鲜。那么河北石家庄早上吃什么早餐？推荐石家庄缸炉烧饼、石家庄牛肉板面、红星包子、煎饼果子、豆腐脑、石家庄羊汤、驴肉火烧、牛肉罩饼、平山油鬼、馄饨等。以下，请看MAIGOO小编带来的10款最受欢迎石家庄早餐合集。

排排榜
关注榜
得票榜

01

石家庄缸炉烧饼 金黄酥脆/内馅松软

综合指数：91.5

02

石家庄牛肉板面 面软滑爽利/色艳味美

综合指数：90.1

03

红星包子 皮薄馅足/松软利口

综合指数：88.7

04

煎饼果子 外酥里嫩/配料丰富

综合指数：87.0

05

豆腐脑 细腻嫩滑/咸香浓郁

综合指数：85.6

06

石家庄羊汤 羊肉鲜美/汤白香浓

综合指数：84.0

07

驴肉火烧 火烧酥脆/驴肉香嫩

综合指数：83.0

08

牛肉罩饼 肉质肥嫩/越嚼越香

综合指数：81.1

09

平山油鬼 色泽金黄/清脆喷香

综合指数：79.6

10

馄饨 皮薄馅大/鲜美嫩滑

综合指数：78.0
01

煎饼果子

12884

02

驴肉火烧

7904

03

豆腐脑

6629

04

石家庄缸炉烧饼

6350

05

石子饼

5189

06

牛肉罩饼

3138

07

馄饨

2920

08

锅巴菜

2524

09

无极饸饹

2208

10

麻酱烧饼

2064
01

煎饼果子

611

02

驴肉火烧

319

03

石子饼

138

04

石家庄缸炉烧饼

104

05

豆腐脑

95

06

锅巴菜

83

07

馄饨

75

08

牛肉罩饼

68

09

麻酱烧饼

68

10

鸡蛋布袋

60
- 深泽西河肉糕
- 高庙扒糕
- 无极饸饹
- 红星包子
- 平山油鬼
- 油炸糕
- 石家庄牛肉板面
- 石家庄羊汤
- 酸辣粉

石家庄十大早餐排行，榜单是MAIgoo美食小编主要依据我国石家庄地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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石家庄十大早餐

1、石家庄缸炉烧饼

金黄酥脆/内馅松软

石家庄早餐吃什么？缸炉烧饼是石家庄的传统小吃之一，其历史可以追溯到清朝末年。缸炉烧饼是指用火炉烧缸制作的烧饼，和面、火候、手艺处处有讲究，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆，别有风味。缸炉烧饼的外皮金黄酥脆，内馅松软可口，咬上一口，满嘴都是麦香和芝麻香。这种烧饼不仅可以直接吃，还可以搭配各种菜肴一起食用，是石家庄人早餐和晚餐的常见选择。【详细>>】

2、石家庄牛肉板面

面软滑爽利/色艳味美

石家庄牛肉板面源于太和板面，为了符合当地人口味，在熬制汤料时，将羊油和羊肉，替换成牛油和牛肉，形成了现在属于石家庄人的牛肉板面，并从石家庄人的“续命快餐”逐步成为石家庄的城市名片。牛肉板面具有面片柔软顺滑，口感滑利爽口，牛肉烂软、辣油红艳、青菜翠绿、汤味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点。在石家庄，炖煮入味的牛肉和卤蛋是安徽牛肉板面的标配，还可以根据个人口味添加豆制品、火腿肠、丸子、金针菇等，是石家庄一种非常受欢迎的早餐选择。

3、红星包子

皮薄馅足/松软利口

石家庄好吃的早餐？红星包子是石家庄老字号早点店，是石家庄传统的早点之一。红星包子选用当地的面粉和鲜嫩的馅料，经过发酵和蒸制工艺而成。其外皮薄而韧，内馅鲜美多样，以其对面粉和馅料的严格要求而著称。红星包子铺的包子外皮松软却不失筋道，皮薄馅足、清香不腻，搭配金黄粘稠的小米粥，暖胃又暖心。【详细>>】

4、煎饼果子

外酥里嫩/配料丰富

煎饼果子是中国天津的著名小吃，在京津冀地区都很流行，也是石家庄最出名的早点之一。煎饼果子是利用绿豆面制成薄饼，配以油条、馃箅儿、鸡蛋配料和面酱、辣椒酱等佐料共同制成的。煎饼果子的做法简单，一般制作一套煎饼果子只需几分钟的时间，通常和豆浆、豆腐脑等搭配食用。Maig oo小编了解到，煎饼馃子面饼薄如蝉翼，配料丰富多样，有刚炸好的油条碎、鲜嫩的鸡蛋、爽口的生菜，再刷上一层秘制的酱料，每一口都是满满的幸福感。【详细>>】

5、豆腐脑

细腻嫩滑/咸香浓郁

豆腐脑是十大石家庄最出名的早餐之一，是加了卤汁的咸味豆腐脑。石家庄豆腐脑选用上等黄豆，经过精心研磨、过滤、点卤，制成的豆腐脑滑嫩细腻，入口即化。搭配上特制的卤汁，有咸香浓郁的酱香卤，也有清爽解腻的麻辣卤，再撒上葱花、香菜、辣椒油，一碗热气腾腾的豆腐脑，搭配油条或烧饼，唤醒沉睡的味蕾。【详细>>】

6、石家庄羊汤

羊肉鲜美/汤白香浓

羊汤是石家庄的风味美食，在石家庄的灵寿、正定、鹿泉等地，各具风味和特色的羊汤是石家庄特色早餐。石家庄羊汤主要将羊骨头投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。羊肉煮得软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，搭配上葱花、香菜和几片脆爽的萝卜，再撒上少许胡椒粉和盐，早餐来上一碗热气腾腾的羊汤，配上烧饼食用，更是别有一番风味。

7、驴肉火烧

火烧酥脆/驴肉香嫩

驴肉火烧是河北省传统名吃，起源于河保定、河间一带，在石家庄也很受欢迎，是十大石家庄人气最高的早餐之一。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉在美食中的地位。把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。保定驴肉火烧是圆的，夹的是热腾腾的酱驴肉；沧州的河间驴肉火烧是长方形的，卤制的驴肉比较干，加进火烧的时候是凉的，还会加一些青椒等辅料。【详细>>】

8、牛肉罩饼

肉质肥嫩/越嚼越香

牛肉罩饼是中国河北省保定市的特色名吃，也是石家庄常见的早餐之一。牛肉罩饼的名称来源于其制作过程，将牛肉和面片分别烹饪，然后将烤熟的面片罩在炖好的牛肉上，便制成了一道美味佳肴。牛肉罩饼成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。在保定和石家庄等地，牛肉罩饼是早餐的常见选择之一，是冬日里暖胃又暖心的美食‌。【详细>>】

9、平山油鬼

色泽金黄/清脆喷香

平山油鬼是石家庄平山县最独具特色的风味小吃，是一种油炸食品，与油条类似，是十大石家庄经典早餐之一。据说炸“油鬼”乃油炸桧的意思。平山油鬼的做法是将面粉加入适量的水和成面团，将两块面团儿抻长，一做奸相秦桧，一做其妻王氏，互相缠绕做捆绑状，下油锅烹炸而食。而平山的一个厨师，又别出心裁，将“油鬼”中间折叠而炸，炸熟后呈跪状，可见其对奸臣的痛恨。明清时期，平山老北街的炸“油鬼”曾作为贡品送往京城。炸油鬼色泽金黄，吃起来清脆喷香，搭配鸡蛋汤或豆浆作为早餐。【详细>>】

10、馄饨

皮薄馅大/鲜美嫩滑

馄饨是十大好吃的石家庄早餐之一，也是石家庄的传统小吃。馄饨在我国各地都有，石家庄馄饨的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美。在寒冷的冬天早上来一碗热腾腾的馄饨汤，绝对心暖胃也暖。石门馄饨侯是石家庄地道的老字号馄饨店。馄饨配上外焦里嫩的鸡蛋饼，再来一盘熏肉和凉菜素拼，馄饨的皮薄馅大，口感嫩滑，汤头鲜美；鸡蛋饼金黄酥脆，咬一口满嘴香，搭配馄饨真的绝了；熏肉肉质紧实，香气四溢，每一口都是满足。【详细>>】

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