早餐

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拉萨十大早餐

十大出名的拉萨特色早餐到拉萨必尝的10种风味早点

西藏拉萨又称日光城，以风光秀丽、历史悠久、风俗民情独特、宗教色彩浓厚而闻名于世。到拉萨旅游可以体验当地特色美食，那么拉萨早点吃什么？可以尝试酥油茶、藏式甜茶、藏面、藏包、糌粑、拉萨牛肉饼、拉萨凉粉、藏族奶制品、炸土豆条、人参果糕等西藏特色美食。以下，请看小编带来的到拉萨必尝的10种风味早点，看下拉萨早餐有什么好吃的吧。

01
酥油茶 酥油茶+糌粑+风干肉丝滑淳香味道咸香
综合指数：91.7
02
藏式甜茶 搭配藏面/糌粑/牛肉饼/包子口味香甜价廉味美
综合指数：90.4
03
藏面 藏面+甜茶+泡萝卜拉萨经典早餐组合
综合指数：88.9
04
藏包 包子蘸辣椒吃牦牛肉包子羊肉包子土豆包子奶渣包子
综合指数：87.4
05
糌粑 越嚼越香充饥御寒
综合指数：85.8
06
拉萨牛肉饼 外酥内嫩香气四溢配凉粉尤佳
综合指数：84.1
07
拉萨凉粉 热食冷食均可有焦香味
综合指数：82.7
08
藏民奶制品干酪奶酪饼干奶块奶疙瘩奶渣牦牛酸奶
综合指数：81.3
09
炸土豆条 外酥里嫩香辣可口
综合指数：79.8
10
人参果糕 口感软糯味道香甜配酸奶吃
综合指数：78.0

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：拉萨十大早餐排行，榜单是小编主要依据我国西藏拉萨地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

拉萨十大早餐

酥油茶

酥油茶+糌粑+风干肉丝滑淳香味道咸香

酥油茶是中国西藏的特色饮料，是用酥油和浓茶加工而成，也是十大出名的拉萨特色早餐之一。酥油茶是藏族饮食文化中的重要组成部分，早餐喝一碗酥油茶，搭配爽口的糌粑，再加一些风干肉，就是拉萨人地道的藏式早餐。藏族酥油茶的做法是先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。酥油茶藏族人民日常生活中不可或缺的传统饮品，不过内地游客初喝酥油茶可能不太习惯。【详细>>】

藏式甜茶

搭配藏面/糌粑/牛肉饼/包子口味香甜价廉味美

拉萨早餐吃什么？甜茶是藏式传统茶品，是西藏当地非常具有特色的茶饮，也是拉萨早餐最佳选择之一。在西藏拉萨大街小巷都有甜茶馆，藏式甜茶的制作工艺主要是把红茶、牛奶、白糖一起放在锅里熬制，并且不停的搅拌，让原料互相的融合，甜茶就这样制作成功了。拉萨甜茶味道香甜可口，营养丰富，大多数来西藏旅游的人都喝不惯酥油茶，但却喜欢喝甜茶，一元一杯，一般只收纸币。【详细>>】

藏面

藏面+甜茶+泡萝卜拉萨经典早餐组合

藏面是西藏拉萨当地特色美食，是传统藏餐中必不可少的一道小吃，也是十大正宗拉萨早餐之一。藏面制作时会放碱，事先是要将面压出来煮熟然后晾干，吃的时候放入滚烫的牦牛肉汤中烫熟了吃，吃藏面享受的就是喝汤，肉汤原汁原味，又热又香。M aigoo小编了解到，藏面一般只在茶馆面馆有卖，路边摊不会有。吃藏面还会搭配一小碟酸萝卜、藏式辣酱，配上一杯香醇可口甜茶。

藏包

包子蘸辣椒吃牦牛肉包子羊肉包子土豆包子奶渣包子

拉萨美食小吃众多，藏式包子是拉萨必吃的十大藏式早餐推荐之一。藏式包子通常以牦牛肉或羊肉为馅，外皮柔软，内馅鲜美多汁，还有土豆包子、奶渣包子等。藏包子的制作方法十分讲究，新鲜的牛羊肉为馅料，必须要一刀刀地切割，绝不能用刀剁；加入羊板油，葱花，盐等佐料，调制而成。做好的藏包晶莹剔透，色白油亮，香味十足，油大而不腻，越吃越香，越吃越想吃。拉萨土豆包子是用土豆泥作为包子皮，里边包裹着牛肉末馅料，再经过油炸而成，外皮酥软香甜，内里鲜香。【详细>>】

糌粑

越嚼越香充饥御寒

藏民早餐吃啥？糌粑是青稞炒熟磨成炒面后的藏语叫法，是藏族当地人的传统主食，也是常见的早餐选择。糌粑的主料是青稞，炒熟之后磨成面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团就可以吃了，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。糌粑吃起来口感香甜，带有青稞的独特香气和酥油茶的醇厚味道，能快速为身体提供能量。【详细>>】

拉萨牛肉饼

外酥内嫩香气四溢配凉粉尤佳

牛肉饼是拉萨人早餐不可缺少的食物，通常搭配凉粉一起吃，一张外焦里嫩的牛肉饼搭配上一碗晶莹剔透的凉粉，是西藏拉萨早餐的常见选择。拉萨牛肉饼的制作并不复杂，但选料和制作过程却十分关键。牛肉要选用新鲜的牦牛肉，经过剁碎和调味后包入面皮中。再经过烘烤或油炸等烹饪方式，使得牛肉饼外酥里嫩、香气四溢，内含鲜嫩多汁的牛肉馅，价格大约在3块钱一块，能够提供充足的能量，非常适合早上食用‌。【详细>>】

拉萨凉粉

热食冷食均可有焦香味

拉萨凉粉是拉萨有名的美食，也是十大拉萨好吃的早餐之一。虽然凉粉在全国各地都有，但在拉萨吃到的凉粉跟在其他地方吃到的凉粉的味道是不太一样的。拉萨凉粉以豌豆粉和红薯粉为原料，搭配有当地的特色土豆块，拌料采用十几种高原调味品特质的凉粉调料。拉萨凉粉可以热食也可以冷食，拉萨凉粉既有谷物醇香，也增加了拉萨独有的焦香味。小编了解到，牛肉饼和凉粉是经典的藏式早餐。

藏民奶制品

干酪奶酪饼干奶块奶疙瘩奶渣牦牛酸奶

西藏各种奶制品种类及口感丰富，营养价值高，是拉萨人早餐的常见选择。常见的奶制品包括干酪、奶酪饼、干奶块、奶疙瘩、奶渣、牦牛酸奶等，可以直接品尝，也可与茶水或炒米搭配食用，是藏族人传统早餐。西藏干酪以牦牛奶为主要原料，经过烧煮、凝结、压制、晾干等多道工序精制而成，口感细腻，奶香浓郁，酸甜适口。奶酪饼和奶酪面包奶香味十足，口感松软。

炸土豆条

外酥里嫩香辣可口

土豆在拉萨美食中占有重要地位，尤其是炸土豆，堪称是拉萨小吃的“无冕之王”。炸土豆的制作简单，只需将土豆切成条或片，放入高温油锅中炸至金黄即可。拉萨的土豆因其日照时间长和昼夜温差大，淀粉含量特别高，吃起来格外香甜。拉萨炸土豆条金黄酥脆，可以蘸上辣椒面和细盐食用，味道非常美味，是深受当地人和游客喜爱的拉萨早餐小吃。

人参果糕

口感软糯味道香甜配酸奶吃

人参果糕也叫人参果奶渣糕，是西藏特色小吃，也是拉萨十大早餐之一。人参果糕是以人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等制成，做法很简单，就是将煮熟的人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等用力反复搅拌，装入盘内，冷却成糕即可，可以做成圆形、方形等不同的形状。人参果糕口感丰富，味道香甜，在拉萨的早餐中，人参果糕常与酸奶一起食用，酸奶的酸味可以中和人参果糕的甜味，形成酸甜可口的口感‌。【详细>>】

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