干锅娃娃菜怎么做干锅娃娃菜家常做法

干锅娃娃菜是一道家常菜，鲜香微辣，虽然不华丽，但确实很下饭哦，而且制作十分简单，营养还很丰富。喜欢吃辣的朋友，即使在炎炎的夏日，来一道微辣的干锅娃娃菜，也不会上火的！那么你知道干锅娃娃菜怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

娃娃菜 2棵
五花肉 50克
干香菇 3朵
小米椒 5个
洋葱半个
色拉油少许
食盐 4克
香葱 5克
生姜 5克
大蒜 5克
干辣椒 10个
生抽 1大勺
蚝油 1大勺

做法

STEP 01: 每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（比较好入味）；

STEP 02: 将材料切好，备用；

STEP 03: 炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻；

STEP 04: 加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可。

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