【酱焖杏鲍菇的做法】酱焖杏鲍菇怎么做 酱焖杏鲍菇的家常做法

1.杏鲍菇两根洗净；

2.切成0.6CM厚的圆片；

3.煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟；

4.将10克甜面酱加入30克清水调匀；

5.倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀；

6.水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡；

7.快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘。