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素烧面筋的家常做法 素烧面筋怎么做

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面筋性凉寒,富有丰富的蛋白质和微量元素,对于面色苍白,神疲无力症状的人有很好的治疗功效;面筋能和中人体的劳热,和筋养血,具有止渴的功效;面筋富含麦胶蛋白质和麦谷蛋白质,属于低脂肪,低热量,低糖食品,适合减肥的人食用。素烧面筋怎么做?
用料
做法
STEP 01
面筋切小块,黑木耳择取老根撕片、香菇切丝、红椒切圈;
STEP 02
花生油凉油放入花椒、八角、姜丝,慢火炸香;放入面筋块;
STEP 03
将面筋块小火煎炸至四面金黄;放入黑木耳、香菇翻炒;
STEP 04
加入冰糖、蚝油、盐翻炒均匀;
STEP 05
加入一小碗水,大火烧开,转小火慢炖收汁,撒入红椒圈炒匀即可。
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