【香菇鸡肉便当的做法】香菇鸡肉饭怎么做 超好吃的香菇鸡肉便当

香菇鸡肉便当的做法：

【主料】：适量鸡肉，香菇8朵

【辅料】：香菜适量，大米3杯，葱少许，生抽少许，老抽少许，蚝油少许，香油少许，盐少许，胡椒粉少许，料酒少许

步骤：

1、米饭浸泡30分钟淘洗干净后蒸熟。

2、鸡肉洗净，剁成小块调入盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油抓匀腌制15分钟。

3、香菇洗净切片备用；葱姜切片备用；香菜洗净切碎备用。

4、起锅热油，放入葱煸出香味后，放入鸡肉充分煸炒至变色，再放蚝油老抽炒匀，然后锅内倒入适量的水，中火烧开后转小火，同时加入香菇翻炒均匀调入适量盐。

5、中火煮30分钟后焖10-20分钟即可出锅。

6、准备便当盒：放于米饭与香菇鸡肉菜，再加上水煮青菜即可。