酱桃仁的做法 酱桃仁怎么做才好吃

酱桃仁的做法：
【主料】：酱桃仁
【配料】：核桃2千克 白糖200克 芝麻 味精、酱油各适量。

步骤：
1.将核桃洗干净后放入蒸锅内，置炉火上蒸几分钟。然后取出放冷水中浸泡一会，取出沥干水分，破壳取仁。
2.用开水将核桃仁浸泡10分钟，取出剥去外衣，放一干净的带盖容器中(不用金属容器)。
3.酱油放入锅中煮沸，冷却后，倒入去衣核桃仁中(酱油的用量最好能浸没核桃仁)，加入芝麻、白糖、味精。浸泡1星期，即可食用。