元宝肉的做法 元宝肉是什么部位

元宝肉是湖北人过年欢度春节时会做的一道菜，在晚上吃团年饭的家宴上，大家都喜欢吃这个菜，以示在新的一年里财源茂盛，富贵吉祥，万事如意。元宝肉不仅名称美，造型上也是跟元宝一样的，很好看。那元宝肉是什么部位的肉呢？一般是用五花肉做成的，如果想试一下这道菜的话，可以学习一下元宝肉的做法。