酸豇豆肉末的做法酸豇豆肉末怎么炒好吃

酸豇豆炒肉沫是一道美味佳肴，属于家常菜谱，主要原料是酸豇豆、猪肉，麻辣酸香，开胃下饭。该菜肴具有益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。那么酸豇豆肉末怎么炒好吃呢？下面就和小编一起来看看酸豇豆肉末的做法吧。

用料

豇豆 500g
肉馅 250g
辣椒 5粒
醋适量
食用盐适量
白糖适量

做法

STEP 01: 买回来的豇豆洗干净，切成丁。

STEP 02: 将豇豆放进密封瓶内。

STEP 03: 倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。

STEP 04: 将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。

STEP 05: 准备好干辣椒。

STEP 06: 锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

STEP 07: 放入辣椒炒出香味。

STEP 08: 放入肉馅翻炒至变色。

STEP 09: 放入酸豇豆翻炒。

STEP 10: 加入适量酱油。

STEP 11: 加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。

STEP 12: 适量白糖，翻炒均匀即可关火。

图库关联词条

1 酸豇豆肉末

家常菜猪肉豇豆名菜/菜谱食谱

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