青椒炒鹿茸菇做法青椒炒鹿茸菇怎么做

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，具有强身健体、增强免疫、提高食欲等功效，青椒则具有温中散寒，开胃消食的作用。鹿茸菌与青椒一起炒出来营养又美味，口感还很脆。而且做法也非常简单，下面就一起来看看青椒炒鹿茸菇怎么做吧！

用料

青椒适量
鹿茸菌 适量
食用油适量
食盐适量
大蒜适量
料酒适量
蚝油适量
饮用水适量

做法

STEP 01: 取一小把鹿茸菇用水浸泡

STEP 02: 青椒洗净切成段，大蒜切碎

STEP 03: 锅内放少许油，下大蒜煸香

STEP 04: 鹿茸菇挤干水，放入锅内上下翻炒

STEP 05: 加料酒、盐、蚝油、清水焖煮几分钟

STEP 06: 再放入青椒一起焖煮至汤汁浓稠后，加味精少许，继续上下翻炒收汁

小贴士

青椒要鹿茸菇焖煮几分钟后再放入，青椒更容易熟

食用菌菌种家常菜青椒辣椒蔬菜

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