鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，具有强身健体、增强免疫、提高食欲等功效，青椒则具有温中散寒，开胃消食的作用。鹿茸菌与青椒一起炒出来营养又美味，口感还很脆。而且做法也非常简单，下面就一起来看看青椒炒鹿茸菇怎么做吧！
做法
- STEP 01
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取一小把鹿茸菇用水浸泡
- STEP 02
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青椒洗净切成段，大蒜切碎
- STEP 03
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锅内放少许油，下大蒜煸香
- STEP 04
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鹿茸菇挤干水，放入锅内上下翻炒
- STEP 05
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加料酒、盐、蚝油、清水焖煮几分钟
- STEP 06
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再放入青椒一起焖煮至汤汁浓稠后，加味精少许，继续上下翻炒收汁
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