鲜橙蒸蛋的做法清香鲜橙蒸蛋怎么做

清香鲜橙蒸蛋，用橙汁代替清水，和蛋液混合后，倒入橙子皮中，下锅清蒸而成。其中蒸水蛋的难度不高，只要掌握好比例和火候，就可以蒸出嫩滑无比，营养丰富的水蛋。这道以水果入菜的甜品，一上桌就清香四溢，吃起来酸甜嫩滑。下面就会为大家介绍鲜橙蒸蛋的做法。

用料

橙子 1个
鸡蛋 2个
白砂糖 1汤匙

做法

STEP 01: 鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟

STEP 02: 将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器

STEP 03: 将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣

STEP 04: 鸡蛋打入碗内，加入1汤匙细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀

STEP 05: 分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可

STEP 06: 将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用

STEP 07: 烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟

STEP 08: 取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌

小贴士

建议购买上等橙子，色泽鲜艳，果肉清甜，个头较大，果皮较厚，而且清蒸后果皮不易变形

为了防止蒸蛋过老，期间可轻敲橙皮边缘，观察蒸蛋是否凝固，如果蒸蛋表层凝固，且无晃动感，代表蒸蛋已熟

橙子饮食健康鸡蛋水果生鲜农产品

关联文章推荐

加载更多

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

鲜橙蒸蛋的做法 清香鲜橙蒸蛋怎么做

鲜橙蒸蛋的做法清香鲜橙蒸蛋怎么做