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清炒豌豆尖的家常做法 川菜清炒豌豆尖怎么做

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清炒豌豆尖是一道好吃不油腻的快手小菜，吃起来清新爽口。在四川，可谓家家户户都非常喜欢这道菜。不仅如此，豌豆尖还具有止泻、消肿、利尿、止痛等功效，好吃又营养，做法还非常简单，下面就一起来了解一下清炒豌豆尖的家常做法吧。
用料
做法
STEP 01
豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥干水分
STEP 02
大蒜去皮切成片
STEP 03
炒锅中放植物油，烧热放蒜片、豌豆尖
STEP 04
快速炒散
STEP 05
调入盐，炒匀，关火装盘即可
小贴士

快手小炒，用大火，动作快点不要炒得太久

放入盐一定要炒匀

蔬菜 家常菜 川菜 口味 清淡
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