豌豆尖含有大量胡萝卜素、叶黄素，可以维护视觉神经，熬夜的人要多吃。蒜蓉豌豆尖是豌豆尖常见的做法，蒜蓉豌豆尖吃起来鲜甜脆嫩，还有淡淡的蒜香。而且简单易做，不妨一起来了解一下蒜蓉豌豆尖怎么做好吃吧！
做法
- STEP 01
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将豌豆尖的老茎摘去
- STEP 02
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大蒜去皮洗净，拍成蒜蓉
- STEP 03
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将豌豆尖清洗干净，撒盐略泡10分钟
- STEP 04
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捞出，清洗干净，沥干
- STEP 05
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锅内放适量植物油，烧至六成热
- STEP 06
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放入豌豆尖，翻炒10秒
- STEP 07
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撒入盐，翻炒均匀
- STEP 08
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放入蒜蓉，翻炒均匀即可关火，盛盘
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