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【丝瓜的做法】鲜嫩的丝瓜可别错过了 丝瓜的花样吃法一学就会

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丝瓜是夏时令常见的蔬菜之一,由于属于凉性蔬菜,因此在炎热的酷暑时节,适当吃上一些丝瓜所做的菜肴,能有着消暑开胃的作用。同时丝瓜内富含的维生素C、维生素B等各种营养成分,也能很好的补充人体所需营养。



丝瓜的做法
丝瓜不宜生吃,没有煮过的丝瓜有着一种苦味,且不利于脾胃。同时,丝瓜最好现切现做,防止营养成分随汁水流失。在烹饪的时候要保持清淡,少放食用油,用味精或胡椒粉提味,保证丝瓜香嫩爽口的口感。常见的如丝瓜炒鸡蛋、丝瓜汤、丝瓜蛋汤等。
丝瓜的功效与作用

①.丝瓜中富含维生素C,能有效对抗如坏血病等维生素C缺乏的病症。

②.丝瓜内还含有大量维生素B,对于幼儿大脑发育以及中老年大脑健康很有帮助。

③.丝瓜藤茎中的汁液有着保护皮肤弹性的功效,许多女性都会用来美容去皱。

④.丝瓜中的B族维生素和维生素C,能保护皮肤、消除黑斑斑块等,使得肌肤更加洁白细嫩。

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