炒八素怎么做
食材:猪肚、油豆腐、胡萝卜、荷兰豆、甜青椒、洋葱、十三香、淀粉、白糖、盐、鸡粉、蒸鱼鼓油。
步骤:
1、将猪肚处理干净后加姜片,葱段入高压锅压至软烂。
2、将洋葱、油豆腐、胡萝卜和青椒切块或切片。
3、压好的猪肚捞出切块。
4、油锅热油,下洋葱和胡萝卜翻炒,下猪肚,油豆腐,倒一些蒸鱼豉油,料酒,然后下白糖,盐,鸡粉,适量加一些水,撒十三香调味,下青椒,荷兰豆,倒适量淀粉水,汤汁稍微浓稠即可出锅。