意大利式甘蓝菜饭是以大米、甘蓝等为原料的菜品。
意大利式甘蓝菜饭一般由大米,鸡汤、黄洋葱、大蒜末、孢子甘蓝、盐、现磨胡椒粉等做成。
意大利式甘蓝菜饭的做法
在锅里炒香洋葱丁和蒜末,加点现磨胡椒粉和盐。
加入切丝的甘蓝,再加点现磨胡椒粉和盐,继续炒一两分钟。
加入生的大米入锅里和菜翻炒一会。
加入鸡汤,煮开后转小火,焖煮10分钟。
煮好的饭,离火,盖着盖子,继续焖个10分钟。
用叉子或者任何工具,将米饭翻一翻,尝尝味道,加盐和胡椒粉调味,喜欢芝士的再加点新鲜的任何芝士,进去拌一拌就好了。