基本介绍

蒲公英整株植物匍匐于地上，叶如荠菜，只是稍大，无挺立茎，花从植株中心冒出。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

功效与作用

1、蒲公英是一种可以起到清热解毒的中草药材，很多的朋友在发生一些可用于热毒证，热目赤肿痛，感染、化脓性疾病的时候，都可以选择蒲公英来进行治疗。

2、蒲公英另一个非常重要的作用就是可以消痈散结，这对于我们在治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，还有就是高热不退等方面有着很好的效果。蒲公英可以根据自己的情况来选择内服或外敷，与蒲公英经常搭配的药材有金银花等等。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英茶可以天天喝吗

蒲公英是可以天天喝的，但是我们需要注意剂量。相信很多人在知道了蒲公英的功效之后，对于这种药物都十分的好奇。都想每天可以喝上一些。这是因为蒲公英性凉，长期用它来泡茶喝的话，对于我们的脾、胃等器官容易造成很大的影响。如果喝的剂量比较大的话，会引起长时间的腹泻，所以最好不要天天喝。

蒲公英叶子泡水喝的功效

1、美容养颜：在蒲公英的叶子当中，有着很多的药材难以比拟的蛋白质还有其他一些微量元素，这对于我们的人体是非常重要的。像我们不少的女性朋友每天都在做着美容养颜的工作，所以不妨试着喝一杯蒲公英。

2、清热解毒：要是我们大家可以在平时的时候，用蒲公英叶子泡水，就能够在很大程度上缓解口干舌燥的情况，尤其是对于我们很多患上热毒症还有一些目赤肿痛的朋友来说，蒲公英的治疗效果是很不错的。

3、抗菌：相信很多人都被很多的细菌病毒所影响，而患上一些疾病，但是我们今天要说的是，我们蒲公英的叶子在面对金黄色葡萄球菌等这类的对人体有害的物质上面，治疗效果是非常明显的。所以我们在，没事的时候泡一杯蒲公英叶子茶还是不错的。

喝蒲公英叶茶的好处

1、治疗咽喉肿痛

从上面的内容我们也可以知道了，蒲公英是可以清热解毒的，对于我们的人体有很大帮助。也是很多人非常爱用的治疗伤风和感冒的药物。尤其是当我们患上咽喉肿痛之后，我们可以用蒲公英来进行治疗，有着立竿见影的效果。

2、治疗乳腺炎

在生活中患上乳腺炎的朋友是很多的。但是我们在平时可以发现，很多经常用蒲公英泡茶的女性乳房很柔软，这是因为蒲公英有着消除乳腺炎和乳腺肿块的能力，对于我们女性朋友在维护乳房健康上可以起到很好的帮助。

蒲公英根和叶哪个好

蒲公英的根部和叶子都有着自己独特的功效，我们都知道蒲公英分为叶子和根部，很多人认为叶子和根部的效果差不多，其实并不是这样的。了解蒲公英功效的人就知道，蒲公英的根能清除粉刺，而蒲公英的叶子主要是用来清火排毒的。另外蒲公英根富含蛋白质，可以起到保护肝功能的作用。

而蒲公英的叶子主要是一些维生素C和铁质，在清热解毒和利尿散结方面比根部要好很多。可能我们很多的朋友在想到蒲公英的时候，低一点就是从蒲公英清热去火消炎的特点而开始的。所以说在我们平时的时候，一般要是抗菌消炎的话，蒲公英的叶片会稍稍占据一些优势。

蒲公英和婆婆丁的区别

蒲公英和婆婆丁是没有什么区别的，只是这两者的叫法有一些不同罢了。蒲公英的叫法有着很多种，而婆婆丁就是其中的一种。蒲公英这种东西在我们的家乡分布很广泛，在田野、道路旁、山坡上。蒲公英的开发利用，前景广阔，也为很多人创造了收入。所以说我们平时所说的蒲公英就是婆婆丁，只是人们对两者的叫法不同，婆婆丁是民间传统一点的叫法，而蒲公英则是学名。因此，蒲公英和婆婆丁这二者并没有区别。

孕妇可以喝蒲公英茶吗

孕妇朋友是可以喝蒲公英的，但是作为孕妇的朋友来讲，蒲公英这种东西是需要控制剂量的。如果剂量得当的话，对于孕妇和胎儿都会有着很好的作用。千万牢记不能摄入过量，否则就会影响到孕妈和胎儿的健康。

孕妇喝蒲公英茶的好处

1、蒲公英里面有很多的微量营养元素，对人体有一定的利尿作用，并且还可以缓解人体内的消化不良，预防便秘等一些日常常见的情况，而且蒲公英中有一种物质，甚至可以起到预防人体衰老的作用。

2、还有就是蒲公英当中有种叫做含蛋黄素的物质。这种含蛋黄素的物质在是我们蒲公英当中含量极高的一种物质，对于我们预防很多的肝部疾病是有着很大的帮助的。所以说我们适量补充蒲公英，能够有着保护肝脏的效果。

价值信息

功效与作用

清热除火，利尿消肿。

营养价值

含有多种维生索。具有健胃、利胆功效。可促进胆汁、乳汁的分泌，防治贫血，防止动脉血管硬化，治疗乳腺炎。

它的茎、叶可用于治疗胃肠疾病，茎中白色汁液可治疗猴子、扁平玩。

副作用

用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

适宜与禁忌

宜：

蒲公英叶适宜咽喉疼痛者、肿毒者服用。

忌：

非实热症者禁服蒲公英叶。

食材特性

挑选技巧

以叶多，色绿，根长者为佳。

制作技巧

1、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱 蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

2、凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

3、做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

保存技巧

冷藏储存