大雪驱寒喝什么汤比较好 大雪节气应多喝的汤品做法

大雪驱寒喝什么汤比较好

大雪已至，冬日严寒席卷而来，为了抵御寒冷，不仅需要添衣加物，更需要从内而外地暖身进补，一碗热气腾腾的姜汤、鸡汤、蔬菜汤、花生糖汤等热汤饮品，益处多多。

冬天气温低，人体的代谢会加快，从而导致身体水分的流失加剧，而喝热汤饮则可以有效地补充水分，保持身体的水平衡，预防脱水；大雪时节气候干燥，容易引起咳嗽、喉咙疼痛等问题，适当喝热汤饮可以起到润肺、护嗓的作用，缓解这些不适症状；冬季气温低，人体的血液循环会受到一定程度的影响，热汤饮能够通过增加体内的血液循环，改善身体的微循环，使人体各部分都能够得到足够的营养和氧气供应；大雪时节气温骤降，室外的寒冷会入侵到人体内部，容易导致身体受寒感冒等问题，喝热汤饮能够提高体温，让人们感到暖和舒适，有助于保护身体免受寒冷的侵袭。

大雪节气应多喝的汤品做法

1、红枣枸杞炖鸡汤

用料：红枣，鸡肉，枸杞子，姜片。

做法：鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净备用；红枣清洗干净去掉果核；将鸡肉、红枣和姜片放入炖盅，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时；炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可。

2、天麻鸽子汤

用料：乳鸽、天麻、盐、料酒、胡椒粒、枸杞。

做法：乳鸽斩块，清洗干净，焯水，备好；天麻用温水泡开，切片；天麻、鸽子、料酒、胡椒粒，放进碗里，加水，盖上保鲜膜，大火蒸十五分钟，转中火半个小时，出锅，放盐、枸杞即可。

3、木耳冬瓜三鲜汤

用料：冬瓜、水发木耳、大米、鸡蛋、鲜汤、食盐、水淀粉、味精、麻油。

做法：将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、水淀粉、味精，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。

4、猪肝鸡蛋汤

用料：猪肝、土鸡蛋、老姜、味精、生抽、老陈醋。

做法：猪肝切成薄片清洗干净；锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦，成姜油；倒入猪肝翻炒翻炒，加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出；倒入水煮开，打入鸡蛋煮到时候自己的熟度；倒入猪肝并做调味，烧煮20秒即可关火。