山西十大名酒

汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，以色、香、味“三绝”誉满天下，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度，是山西著名的特产名酒之一。M aigoo编辑了解到，汾酒有着4000年左右的悠久历史，被誉为最早国酒、国之瑰宝。汾酒在1915年巴拿马国际博览会荣获一等优胜金质奖章，1952年、1963年、1979年和1984年，汾酒连...续四次被评为国家名酒，连续被评为全国八大名酒和十八大名酒之列。 【展开全部】 【 详细>>】

竹叶青酒是山西十大最好酒之一，产自山西省吕梁市汾阳地区，是中国古老的汉族传统保健名酒，早在北宋期间已成为珍品。竹叶青酒的酿造历史可追溯到南北朝，以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成，该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气、芳香醇厚、入口甜绵微苦、温和、无刺激感，余味无穷。竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一，还荣获1915年巴拿马国际博览会金质奖、1987年法国国际酒展金质奖等荣誉。

潞酒是山西省传统名酒，因产于潞州而得名，与汾酒有“南潞北汾”之说。潞酒已有1200多年的历史，早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风味，以其透明清香、绵软味长而著称。潞酒以当地优质高粱为原料，用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂，其工艺为地缸分离，适温发酵，清蒸续渣，经分段接酒，贮存老熟，勾兑出厂等精酿而成。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。Mai goo网小编了解到，长治潞酒生产的主要品牌有潞酒、潞州香、潞州醇、二贤庄古酒等，口感独特，装潢考究，是酒中之佳品，也是馈赠之佳品。 【 详细>>】

梨花春酒是山西省历史名酒，产于山西省朔州市，其传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产之一。梨花春白酒传统酿造技艺可追溯至北宋年间，据说在公元986年，辽萧太后赐名“梨花春”。山西省应县梨花春酒是晋北名酒，经历了元、明、清三个朝代，逐渐形成成熟的一套酿造技艺，并一直沿用下来。经过千年的传承和发展，梨花春伴随着黄河流域的特有酒文化，被赞誉为“名驰塞外三千里，味占三晋第一春”。梨花春酒名气虽然不如汾酒那么大，但也是山西口碑最好的白酒之一，目前主要生产清香酒和浓香酒，其口感比较淡，喝起来不辣不冲，带有淡淡的...清香。 【展开全部】

六曲香酒是山西晋中市祁县地方特产，有着悠久的历史，被誉为“六曲飘香”，是山西10大畅销的特色酒之一。六香曲酒属清香型麸曲酒，主要选用优质的高粱为主要原料，以谷糠、稻壳为辅料，然后经过复杂的工艺发酵而成，最后制作出来的六香曲酒清香纯正、绵软回甜、醇和爽口。六曲香酒经全国和山西省评酒委员会多次品评，1974年被评为“山西省地方名酒”，1984年在轻工业部酒类质量大赛上获金杯奖，在全国第三届、第四届、第五届评酒会上连续荣获国家优质酒称号，并获国家优质产品银质奖。Mai Goo小编推荐晋中另一特产名酒：...长升源黄酒。 【展开全部】

山西是中国东部重要的葡萄酒生产大省，拥有国际知名酒庄怡园酒庄，以及颇具前景的小型精品酒庄戎子酒庄等。怡园酒庄位于山西晋中，是中国备受肯定的精品葡萄酒庄，被誉为中国精品酒庄的标杆品牌，获得了国际葡萄酒界广泛好评。著名的葡萄酒产品有怡园庄主珍藏、怡园深蓝、怡园留白、怡园德熙珍藏、怡园精选系列等等。戎子酒庄位于山西乡宁，是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的生态文化旅游酒庄。戎子酒庄的葡萄酒产品以干红、干白、桃红为主，分为大戎子、戎子、小戎子、戎子鲜酒等系列。

玉堂春酒是山西名酒，产自山西省临汾市洪洞县，源于明朝正德年间。玉堂春酒作为清香型白酒的卓越代表，曾与山西的另一名酒“汾酒”齐名，该酒高酒度为53度，低酒度为42度，酒质醇厚微甜，酒性柔绵，清香爽口，色清透明，甘净绵爽，味香醇厚。山西玉堂春酒厂以传统玉露酒工艺为基础，结合现代技术酿的玉堂春酒。在原来的酒配方基础上，选用优质高粱、豌豆、大麦为原料，取富含矿物质霍泉的水，推出“玉堂春”、“玉堂春老窖”、“大槐树”系列的年份的酒，是山西最受欢迎的白酒之一。 【 详细>>】

恒山老白干是山西省传统名酒，产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂，距今已有500多年的历史。恒山老白干酒遵守自己独特的生产工艺，以高粱和黄氏为原料，低温青曲为糖化发酵剂，清蒸原副料，低温发酵，定温蒸馏，量质摘酒，陈贮老熟，精心勾兑。恒山老白干酒属于清香型新曲酒，晶莹透明、清香味正、醇和绵软、回甜爽口，色、香、味俱佳。恒山老白干装瓶典雅，酒瓶形状为无色四棱玻璃瓶装，酒度分60度、40度2种规格。

桑落酒是陕西运城永济市特产名酒，是我国传统历史名酒，因用桑落泉的泉水酿制而得名，味道独特。桑落酒属于清香型大曲白酒，是以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料，经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年而制成的一种美酒。同时桑落酒来源己久，产于山西省永济市。桑落酒酒质清澈明亮、清香纯正、酒体醇厚、入口绵甜、回味较长、余香较浓，颇受市场好评。桑落酒于1981年被评为山西省优质产品，1981年获轻工业都酒类质量大赛银杯奖，“桑落酒酿造技艺”于2010年被列入山西省级非物质文化遗产名录。M_aigoo旅游小...编推荐运城其他特产名酒：平陆周仓酒、菖蒲酒、夏县格瑞特葡萄酒等。 【展开全部】

汾雁香是山西新绛县所产的优质白酒，是1979年山西省命名的优质白酒，在清香型地方名酒中，仅次于祁县的“六曲香”。汾雁香酒是以优质高粱为主料，以玉米芯为辅料，采用清蒸混入老五瓶的传统操作，发酵期长达10天，贮存半年以上装瓶出售。汾雁香酒的特点是无色透明，清香纯正，入口绵顺，落口余香，酒度虽高达61度，但饮之畅快而无暴烈之感。 【 详细>>】