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节后必吃十大食物

过完节一定要吃的十种食物 10种刮油解腻助消化食物盘点
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2023-01-05 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
每逢过年过节,家人团聚总是少不了大鱼大肉,不少人会因为吃得太油腻而出现肠胃不适,那么年后多吃什么对身体好呢?红薯、山楂、蜂蜜、黑木耳、酸奶、山药、苹果、燕麦、海带、豆芽菜等是比较好的选择。以下,MaiGoo网小编整理了10种年后适合吃食物,一起来看看节后解腻菜谱及相关内容吧。
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节后必吃十大食物
缓解肠燥/通利大便红薯粥/地瓜羹
年后吃什么清肠胃?质地松软、容易消化的红薯是首选。红薯中富含膳食纤维,不易在肠道中消化吸收,具有促进肠道蠕动、通便、排毒的作用,特别适合节后吃得太多滞食腹胀的时候吃,而其它成分则很容易消化,可以充分的吸收其中的营养物质。红薯最清肠胃的吃法就是煮粥,把红薯切成丁,与粳米一同煮粥,更有利于消化吸收,粥里还可加点大枣、核桃,都是适合养生的温补食材,不过M aigoo网小编提醒,红薯一定要煮熟再吃,而且不要吃凉的红薯,不然会导致胃腹不适。【 详细>>】
健脾开胃/消食化积山楂糖水/山楂糕
山楂是疏通积食的小能手,是节后最适合吃的食物之一。年后吃山楂,可以煮糖水,将去核山楂和冰糖加水炖煮,放凉后食用,味道酸酸甜甜的,既可以补充水分,又能够改善食欲不振;还可以将山楂打成泥,加入冰糖熬煮,然后放入冰箱冷藏,之后做成山楂糕,每天吃一点,也有不错的消食开胃的效果。山楂,味酸甘、性微温,归脾、胃、肝经,对于食物摄入过多,尤其是肉类食物摄入过多所导致的积滞、胃脘胀满、消化不良的人,适当食用山楂有很好的消食健胃的作用。【 详细>>】
润肠通便/镇静安眠蜂蜜水
蜂蜜是一种常见的食物,适量食用能帮助胃肠道排出有害物质,这种养生方法老少皆宜。蜂蜜含有丰富的果糖、有机酸以及酶类等活性成分等,在节后食用可以促进肠蠕动,保持大便通畅,对于脾胃虚弱所导致的脘腹虚痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人有很好的调补作用;还可以帮助入睡,促进精力和体力的恢复,能起到镇静安眠的作用。取适量蜂蜜翻入杯中,倒入温开水化开即可饮用,要控制蜂蜜的用量和避免空腹食用,否则会会刺激胃肠黏膜,诱发腹泻、糖尿病等。【 详细>>】
预防便秘/排毒养颜凉拌木耳/白菜炒木耳
在节后适当的吃一些黑木耳,可以起到很好的刮油解腻的效果。木耳本身就是一种清爽的食材,直接凉拌吃,味道爽口,去除油腻感的效果最好,还可以搭配白菜一起炒,多汁的白菜和脆爽黑木耳结合,清新感加倍,节后可以多吃一些,做法既简单又好吃,让你吃到停不下筷子。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用,还有补气活血的作用,所以可以清除掉血液里的热毒,将血液中的毒素排出体外。【 详细>>】
补钙/平衡胃肠菌群自制酸奶
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的饮品,非常适合在节后饮用。酸奶中所含的乳酸与钙结合,能起到促进钙吸收的作用,补充钙质;酸奶里面的乳酸菌和有机酸,在摄入体内以后可以帮助食物消化,还能达到保护肠胃的作用,可以维持肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道入侵。要想通过喝酸奶保护肠胃,选择浓稠的酸奶比酸奶饮料或者乳酸饮料这些被稀释后的饮料更好,还可以自制酸奶,在牛奶中加入酸奶发酵粉,充分发酵冷藏后即可食用,方便而且健康。【 详细>>】
健脾益胃/帮助消化烤山药/山药炖排骨
春节后吃什么消食?山药是一种食疗效果非常好的蔬菜,有帮助消化的功效。节后吃山药,可以选择山药炖排骨,提前把山药和排骨准备好,清洗山药和排骨,放入锅当中,加入清水,然后再小火慢炖,口味咸鲜,汤汁鲜美,排骨香嫩,山药软糯可口,老人孩子都适合。山药味甘、性平,归脾、胃经,对脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀有很好的补脾胃的功效,能够有效的改善脾胃不和所引起的一些症状,也能够比较好的改善食欲下降。【 详细>>】
促进代谢/防治便秘苹果汁/苹果粥
苹果是减肥水果也是养生水果,俗话说“一天一苹果,疾病远离我”,过年过节后吃苹果对身体很有好处。苹果皮是不溶性的膳食纤维,苹果肉是可溶性的膳食纤维,两者协同就能够让肠道蠕动增加,进而能够发挥出较强的预防和治疗便秘的功效;而且苹果含有独特的果酸,可以加速代谢,减少体内的脂肪。苹果除了直接吃,还可以榨汁喝,买购网美食小编提醒,苹果榨汁要想不氧化,可以用盐水先泡一会儿,加入黄瓜、桃子、番茄等对调理肠胃、帮助消化更有效果。【 详细>>】
促进消化/通便减肥燕麦粥/炒燕麦
在节假日期间,吃的大部分都是精加工的食物,那么在节后,就需要吃一些粗粮如燕麦来恢复肠胃功能。燕麦是少数同时拥有可溶性和不可溶性膳食纤维的谷物粗粮,既能够长时间增加饱腹感,让人吃完后很久都不会感觉饿,又可以促进肠胃蠕动,缓解便秘,让人吃得多、拉得顺畅,身体没有负担。吃燕麦要选择无糖无添加的纯燕麦片,而不是加了其他、口感很好吃的燕麦片,可以直接煮燕麦粥,要想口味丰富一点可以加牛奶、鸡蛋,或者苹果、香蕉等水果调味。【 详细>>】
利尿消肿/减肥排毒海带汤/凉拌海带丝
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法,在节假日后食用可以刮油解腻。海带凉拌口感酸辣清爽,海带炖汤可以加排骨,汤汁会变成乳白色,口感很鲜美,清爽好喝不油腻,有很好的暖胃效果。海带上附着一层白霜似的白粉,为甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用;海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,促进肠道蠕动,有清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。【 详细>>】
10、豆芽菜
清热解毒/通便消食炒豆芽/豆芽萝卜汤
豆芽菜是各种豆类培育出的可食用的芽菜,常见的有黄豆芽、绿豆芽,营养丰富而全面。年节之后吃豆芽,不仅能清热解暑还能起到减肥的作用,豆芽中的核黄素和维生素C能够起到清肠胃、解热毒的作用,丰富的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动,独特的口感还能增强消化液的分泌,并使食欲增加。豆芽菜清炒就很好吃,特别鲜美可口,一定要焯一下水,焯过水的豆芽口感更加脆爽,而且又不出水,营养又美味。
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