孜然牙签肉怎么做好吃 孜然牙签肉的做法

孜然牙签肉的做法：
【主料】鸡胸脯肉1块
【辅料】色拉油适量、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、水10克、烤肉料(孜然)50克

步骤：
1.孜然烤肉料倒入碗中；
2.加少许水，调成料汁；
3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块；
4.鸡肉中倒入料汁；
5.用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁；
6.加入一勺玉米淀粉；
7.再次抓匀，腌制1小时以上；
8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签；
9.锅烧热，放少许油；
10.油热后，放入插好牙签的鸡肉块；
11.小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟；
12.再加入少许孜然烤肉料，倒入白芝麻，翻炒均匀即可。